Vang Protea Chenin Blanc là một loại vang trắng chất lượng của Nam Phi, đến từ nhà sản xuất vang nổi tiếng Anthonij Rupert của nước này. Chai vang được làm hoàn toàn từ giống nho trắng Chenin Blanc.
Các trái nho dùng để sản xuất rượu vang Protea Chenin Blanc được hái bằng tay vào buổi sáng sớm, khi nho đạt độ chín tối ưu và được vận chuyển đến hầm trong xe tải đông lạnh. Các trái nho sau đó được bỏ cuống và ép cả chùm trước khi để cho nước ép lắng qua đêm. Tất cả các lô nho được giữ riêng biệt và được lên men với các chủng nấm men đặc biệt được chọn. Rượu vang được ủ 7 tháng trên bề mặt lớp men rượu trong bể thép không gỉ, trước khi được pha trộn và đóng chai.
Hương vị Protea Chenin Blanc
Rượu có màu xanh lá cây với hương thơm quyến rũ từ cam quýt và kim ngân hoa tươi. Trong vòm miệng, bạn sẽ tiếp tục trải nghiệm hương vị cam quýt và vị chanh độc đáo được kết hợp thêm bởi hương vị trái xuân đào và hoa quả tươi mới trong miệng. Rượu sống động với vị đậm nhẹ (light-body) và hậu vị nhẹ nhàng
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thích hợp uống khai vị, dùng với hải sản, thịt gà hoặc đơn giản làm vang tráng miệng sau bữa ăn.
Rượu vang uống ngon nhất khi dùng ở khoảng 11 độ C.