Rượu vang Produttori Del Barbaresco Pora là một chai vang hàng đầu của Ý được sản xuất bởi những vườn nho ngon nhất của vùng Barbaresco.
Dòng Produttori Del Barbaresco Pora này được sản xuất từ 1 thửa ruộng duy nhất Pora rộng 10.7 héc ta, hướng nắng nam và tây nam, thổ nhưỡng đá vôi pha cát độc đáo. Rượu làm từ 100% nho Nebbiolo, được ủ 36 tháng trong các thùng gỗ sồi lớn. Sau đó vang tiếp tục để 9 tháng trong chai cho ổn định rồi mới bán ra thị trường.
Nhờ thời gian ngâm ủ kỹ lưỡng và chất lượng nho tốt, rượu vang mang cấu trúc đầy đặn, hương vị trái cây chín mọng và đậm đà, kết thúc dai dẳng, hương vị sang trọng, phức tạp tuyệt vời và kết thúc tannic tốt. Rượu có tiềm năng lão hoá tốt, có thể phát triển tốt trong ít nhất 20 năm nữa kễ từ niên vụ thu hoạch.
Hương vị Produttori Del Barbaresco Pora
Rượu vang Produttori Del Barbaresco Pora có hương thơm của cây cọ, thảo mộc dại và quả mọng sẫm màu tạo nên một hương vị vô cùng thú vị với chút mùi long não thoảng qua. Trên vòm miệng, rượu vang thể hiện sự chắc chắn, cấu trúc cân đối hài hoà, với tannin đan xen chặt chẽ nhưng tinh tế, kết hợp với vị anh đào Marasca khô, nam việt quất, vỏ cam và hoa hồi. Rượu vang này cần một vài năm để thư giãn trước khi trở nên ngon nhất.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang Produttori Del Barbaresco Pora kết hợp hoàn hảo với:
Thịt cừu nướng thảo mộc
‘Vịt hun khói với nấm rừng
Sườn cừu nướng
Thịt thú rừng
Vang sẽ ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 13 – 16 độ C.