Rượu vang Produttori Del Barbaresco Muncagota là một chai vang hàng đầu của Ý được sản xuất bởi những vườn nho ngon nhất của vùng Barbaresco. Produttori Del Barbaresco Muncagota được sản xuất từ nho Nebbiolo, là một cây nho chín muộn, rất nhạy cảm ngay cả với những thay đổi nhỏ trong thành phần của đất và khí hậu, Nebbiolo cung cấp các loại rượu vang có độ phức tạp cao và thật thú vị. Tuy nhiên Barolo và Barbaresco, mặc dù được sản xuất từ cùng một loại nho trồng cách đó vài km, đã tuy nhiên tính cách khác biệt.
Produttori Del Barbaresco Muncagota làm từ 100% nho Nebbiolo thuộc lãnh thổ “Muncagota” trong khu tự quản của Barbaresco, được ủ 36 tháng trong các thùng gỗ sồi lớn. Sau đó vang tiếp tục để 9 tháng trong chai cho ổn định rồi mới bán ra thị trường. Nhờ thời gian ngâm ủ kỹ lưỡng và chất lượng nho tốt, rượu vang mang cấu trúc đầy đặn, hương vị trái cây chín mọng và đậm đà, kết thúc dai dẳng, hương vị sang trọng, phức tạp tuyệt vời và kết thúc tannic tốt. Rượu có tiềm năng lão hoá tốt, có thể phát triển tốt trong ít nhất 20 năm nữa kễ từ niên vụ thu hoạch.
Hương vị Produttori Del Barbaresco Muncagota
Rượu có màu hồng ngọc tươi sáng với những hương thơm phức hợp và nồng nàn từ hoa violet, hoa hồng, hoa hồi, trái mọng đỏ, da thuộc, đất rừng và gia vị ngọt ngào. Vị rượu thể hiện những hương vị đậm đà, hấp dẫn từ những hương vị trái anh đào, mâm xôi đen, cam thảo và bạc hà trong một cấu trúc vững chắc từ vị chát mềm mịn. Đây là dòng rượu vang có tiềm năng phát triển hương vị tuyệt vời hơn chỉ sau vài năm lưu trữ.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang uống ngon nhất khi ướp lạnh ở 16-18 độ C và decanter khoảng 60 phút trước khi uống.
Kết hợp tốt với các món mì ống và salad, thịt trắng và thịt đỏ, thịt thú rừng.