Rượu vang Portia Verdejo là một chai rượu vang trắng cao cấp được làm ra từ giống nho thơm ngon tuyệt vời Verdejo ở vùng Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Đây là một trong những chai rượu vang trắng vô cùng xuất sắc của Tây Ban Nha.
Vùng rượu vang Ruera nơi chai vang Portia Verdejo là một vùng rượu vang được biết đến rộng rãi với giống nho truyền thống Verdejo, và rất nổi tiếng với các sản phẩm vang trắng của mình. Sau này, các giống nho trắng khác cũng được trồng ở đây, nhưng khó có giống nho nào phát huy được hết tiềm năng và giá trị như Verdejo.
Vào mùa thu hoạch những trái nho chín mọng sẽ được các công nhân thu hoạch bằng tay và đưa về nhà máy. Ở đây nho lại được lựa chọn tỉ mỉ một lần nữa trước khi được đem đi rửa sạch, cắt bỏ cuống, nghiền tách vỏ và ép thành nước.
Sau đó nước nho ép sẽ được trải qua những công đoạn khác nhau của quá trình ủ lên men trong hầm rượu với điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và thời gian theo đúng tiêu chuẩn. Đến khi đủ độ trưởng thành thì rượu sẽ được chắt lọc, đóng chai, dán nhãn mác và đưa ra tiêu thụ ngoài thị trường.
Hương vị Portia Verdejo
Rượu vang Portia Verdejo có màu vàng rơm tươi sáng với sự phản chiếu của màu xanh lục nổi bật trên thành ly. Rượu có mùi thơm nổi bật của chanh và trái mơ, dứa kết hợp cùng hương thơm nhẹ nhàng của hoa. Đây là một loại rượu vang tươi mát có độ đậm nhẹ, vị chua acid cao cùng vị chanh bưởi, mật ong quyện vào trong vòm miệng.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thích hợp uống khai vị hoặc dùng kèm với các món hải sản, cá, thịt gà hoặc các món salad trộn.