Rượu vang đỏ Nozzole từ nhà làm rượu Tenuta di Nozzole, được biết đến là một trong những dòng rượu vang Chianti Classico hấp dẫn nhất trên thế giới. Vùng trồng nho Tuscany, Ý là nơi làm ra vị rượu vang Nozzole tuyệt diệu với nồng độ 13,5% hoàn hảo quyến rũ hàng ngàn người dùng trên thế giới.
Rượu vang Nozzole được làm từ giống nho cơ bản đó là Sangiovese, một loại nho nổi tiếng được trồng tại vùng Chianti, Tuscany nên rượu vừa có được sắc đỏ ruby đậm khá cuốn hút lại có được hương thơm phức hợp đầy sống động.
Những trái nho Sangiovese sau khi thu hoạch bằng tay, bảo quản trong các giỏ thì được đưa đến nhà máy gần nhất để chế biến. Sau đó chúng được ép nhẹ nhàng và làm sạch dung dịch nước ép nho bằng cách lắng cặn tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra chậm ở nhiệt độ được kiểm soát và sau đó rượu được ủ 9 tháng: một phần trong thùng gỗ lớn (50%) và một phần trong thùng thép không gỉ (50%); Cuối cùng vang được pha trộn khoảng 3 tháng trước khi đóng chai.
Hương vị Nozzole
Rượu vang Nozzole sở hữu màu đỏ ruby rất đậm toát lên vẻ ma mị, khó đoán. Khi nắp chai được mở ra, mùi hương tinh tế của hoa violet lan tỏa khắp nơi. Nhấm nháp một ly rượu, bạn sẽ cảm nhận rõ vị quả anh đào chín mọng quyện vào những trái cây thơm và nho Sangiovese, vị bạc hà nhẹ nhàng dễ chịu tạo nên hương vị tinh tế, hài hòa rõ nét. Nồng độ 13,5% vừa phải có thể sử dụng cho cả phụ nữ khiến sản phẩm càng được yêu thích nhiều hơn. Dư vị nồng đậm của nó thực sự đặc biệt đọng lại trong vòm họng của thực khách sau mỗi lần thưởng thức.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang đỏ Nozzole kết hợp hoàn hảo với:
Mỳ Pappardelle với sốt thỏ hầm nấm thông
Gan gà chiên
Thịt heo quay chậm với đậu trắng mash
Thịt cừu.
Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.