Corton Clos de La Vigne Au Saint Louis Latour là một chai rượu vang đỏ Pháp cao cấp thuộc cấp độ Grand Cru Classé, được sản xuất ở vùng làm rượu vang nổi tiếng Burgundy. Rượu vang được làm 100% từ giống nho kiêu kì, tinh tế Pinot Noir.
Clos de la Vigne au Saint là một vườn nho rất lâu đời; Vườn nho có sự tiếp xúc hoàn hảo với ánh mặt trời ở phía nam trên ngọn đồi Corton nằm trên một tầng trũng phía dưới dốc. Đất đỏ và giàu hàm lượng marl mang lại cho rượu vang mùi thơm khác biệt. Loại rượu này sở hữu sự sang trọng mà chúng ta mong đợi từ một loại vang Grand Cru và sẽ có tuổi rất cao.
Rượu vang Corton Clos de La Vigne Au Saint Louis Latour có khả năng lão hóa tuyệt vời, lên tới 15 năm.
Các trái nho được dùng để làm rượu vang Corton Clos de La Vigne Au Saint Louis Latour được hái bằng tay từ những cây nho có tuổi đời trung bình 40 năm (sản lượng 35 hecto lít mỗi hecta). Sau khi lên men theo cách truyền thống với thùng mở, rượu vang được ủ từ 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ sồi, mới 25%. Các thùng gỗ sồi được đem nướng vừa phải để tạo hương vị đặc biệt cho rượu vang (mùi gỗ sồi nướng).
Hương vị Louis Latour Corton Clos De La Vigne Au Saint Grand Cru
Rượu vang Corton Clos de La Vigne Au Saint Louis Latour có màu đỏ đá quý nhẹ, với hương thơm nổi bật của trái anh đào và cam thảo, tô điểm thêm mùi thơm của trái mận và dâu tây khi nhấp trong miệng. Chất tannin rất mượt mà, cân đối với vị chua dịu. Hậu vị kéo dài dai dẳng, thú vị.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang thích ăn dùng kèm với thịt thỏ, thịt vịt nướng cam, hoặc pho mát trưởng thành.
Nhiệt độ tối ưu để thưởng thức loại rượu này là khoảng 16-17 độ C.