Liberty School Cabernet Sauvignon là dòng rượu vang đỏ hấp dẫn từ gia tộc Hope Family Wines tại vùng Paso Robles, California, Mỹ. Rượu vang Mỹ Liberty School được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot và Petite Sirah. Rượu được ủ trong 10% Gỗ sồi Pháp và Mỹ mới, tổng cộng 15 tháng.
Cabernet Sauvignon được thu hoạch và lên men riêng lẻ bởi các lô vườn nho và sau đó đóng thành thùng kết hợp giữa thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ, 10% trong số đó là thùng mới. Rượu được lên giá hai lần trong quá trình ủ thùng và được lọc nhẹ ngay trước khi đóng chai.
Hương vị Liberty School Cabernet Sauvignon
Liberty School Cabernet Sauvignon có màu đỏ thẫm. Hương thơm của vani ấm áp, trái cây đỏ tươi và gợi ý một loại gia vị làm bánh phát triển thành hương vị của các loại thảo mộc mặn, tiêu đen, anh đào sẫm và gỗ sồi ngọt. Chất tannin dễ tiếp cận và mịn mượt với một chút axit sáng giúp cân bằng loại rượu này, khiến nó trở nên cực kỳ thân thiện với thực phẩm.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Các loại thực phẩm có nhiều chất béo và hương vị umami là sự kết hợp tuyệt vời với Rượu vang Mỹ Liberty School Cabernet Sauvignon. Hãy thử rượu với một chiếc bánh mì kẹp thịt nướng than, một chiếc bánh pizza nấm với nước sốt cà chua hoặc một ít bít tết ribeye tẩm ướp, sườn non om hoặc nấm kim châm.
Nhiệt độ phục vụ tốt nhất: 15 – 20 độ C.
THÔNG TIN
Loại vang: Vang đỏ
Quốc gia: Mỹ
Vùng làm vang: Paso Robles, California
Nhà sản xuất: Hope Family Wines
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot