Rượu vang La Vite Lucente là một chai vang cao cấp thuộc dòng rượu vang Super Tuscan nổi tiếng của nhà Luce Della Vite, với sự pha trộn tuyệt vời từ 2 giống nho Merlot và Sangiovese mang đến trải nghiệm hấp dẫn và tinh tế. Nho được trồng tại vùng Tuscany nổi tiếng của nước Ý.
Năm 2017, một mùa xuân rõ nét được tiếp nối bằng một mùa hè ấm áp, đầy nắng và khô ráo với bầu trời sáng không mây. Đất pha sét của những vườn nho Merlot đã cung cấp cho cây trồng với lượng nước dự trữ đầy đủ, giúp giảm bớt mọi căng thẳng liên quan đến nhiệt. Mưa rào vào giữa tháng 9 đã hỗ trợ nho chín một cách hoàn hảo. Merlot được thu hoạch vào tuần thứ 3 của tháng 9. Sangiovese được thu hoạch giữa tuần thứ ba của tháng 9 và tuần đầu tiên của tháng 10.
Để đến được với người tiêu dùng như hiện nay rượu La Vite Lucente đã phải trải qua nhiều công đoạn trong một quy trình vô cùng nghiêm ngặt, kỹ càng, giám sát và kiểm soát nhiệt độ. Đầu tiên khi vào vụ nho, công nhân nhà máy sẽ đi thu hái nho sau đó lựa chọn những chùm nho có chất lượng cho vào hệ thống ép lấy phần dịch nước nho, phần dịch nước nho này sẽ được ngâm cùng vỏ nho để giữ được màu sắc và hương vị. Sau đó phần dịch nước nho này sẽ được ủ và lên men trong những thùng gỗ sồi trong thời gian khoảng 2 – 3 năm. Cuối cùng chúng được đóng chai và ổn định tại đây từ 4 – 5 tháng sau đó mới đem ra thị trường tiêu thụ.
Hương vị La Vite Lucente
Rượu vang có màu đỏ rực rỡ với màu tía nổi bật. Vang Lucente gây ấn tượng vì sự sạch sẽ và đậm đà của hương hoa quả mọng và mứt dại với điểm nhấn là mùi thuốc lá và các loại gia vị nhẹ. Mùi hương này cũng có thể cảm nhận thấy rõ khi nếm thử trên miệng, tất cả được làm phong phú bởi mùi bánh mỳ nướng tinh tế. Chất tannin mượt mà mang đến một độ tròn trịa tuyệt vời và một kết thúc bền bỉ.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Để rượu được ngon hơn khi thưởng thức có thể kết hợp cùng một số món ăn được làm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt hun khói, thịt hươu, thịt nai, rau củ, salad…trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng từ 14 – 16 độ C.