Gevrey Chambertin Cuvée de L’aulne là một sản phẩm rượu vang Pháp chất lượng cao cấp của Gevrey-Chambertin Village tại vùng Bourgogne nước Pháp. Tự hào là chai vang xuất sắc của hãng làm vang Laurent Clément Ponsot, Gevrey Chambertin Cuvée de L’aulne được làm từ giống nho chất lượng Pinot Noir.
Chỉ cách thủ phủ Dijon của vùng Burgundy 10km, Gevrey-Chambertin là một trong những làng làm rượu vang có chất lượng cao cấp nhất. Thềm đá vôi chia cắt và nhiều đái sỏi, đất đỏ, đem lại phong vị rượu vang đỏ đậm đà và mạnh mẽ
Hương vị Gevrey-Chambertin Cuvée De l’Aulne
Chai vang Gevrey-Chambertin Cuvée De l’Aulne bừng sáng sắc đỏ trẻ trung, rạng rỡ và sẽ ngả dần thành màu đỏ yên chi (carmine) theo thời gian. Hương thơm sống động của dâu tây, blackberry, violet, hoa mộc tê (mignonette) và hoa hồng. Càng lâu năm, rượu sẽ càng phát triển thêm hương cam thảo và thịt rừng phức hợp.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Đây là một dòng vang trẻ dễ uống, nhưng cũng đầy tiềm năng lưu giữ trong vòng nhiều năm. Nên thưởng thức cùng các loại thịt sốt, cá phi lê hoặc cá ngừ sốt vang đỏ.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Gevrey Chambertin Cuvée de L’aulne là khoảng 16-18°C.