Rượu Vang Crocus La Roche Mère có có nguồn gốc từ Pháp, được tạo nên bởi những tinh hoa, nhiệt huyết của thương hiệu sản xuất Crocus. Rượu vang đỏ Crocus La Roche Mere được làm từ nho Malbec của vùng Cahors, miền Nam nước Pháp (nằm gần Bordeaux). Rất hiếm để tìm 1 chai vang Pháp làm hoàn toàn từ nho Malbec, nhưng Malbec de Cahors là một điều đặc biệt.
Vang Crocus La Roche Mere, nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9, sau đó dịch nho được lên men trong bồn inox cở nhỏ và lên men malolactic trong thùng gỗ sồi. Sau quá trình lên men rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp để rượu trưởng thành.
Hương vị Crocus La Roche Mère
Rượu có màu đỏ ruby tối đậm với một chút ánh tím. Mở rượu lan toả hương thơm mãnh liệt, phức tạp của dâu tây Gariguette và quả mâm xôi, tạo tiền đề cho sự phát triển hương vị đặc trưng của giấm Balsamic lâu năm, cao cao tinh khiết và đinh hương. Sự phức hợp trong hương thơm còn được thể hiện qua sự xuất hiện của thảo mộc, bạc hà và cây tuyết tùng cũng như hương hoa tử đinh hương và violet. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị mạnh mẽ và tinh tế với cấu trúc hài hoà giữa vị chua, vị khoáng và tanin mềm mịn, sắc nét. Cuối cùng, hậu vị đem lại cảm giác thư thái kéo dài, tinh khiết, mềm mại với sự xuất hiện của cam thảm đen, lá thuốc lá tươi và mận đen chín.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Để thưởng thức rượu được ngon hơn quý vị có thể kết hợp cùng một số món ăn có xuất xứ từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt nướng, thịt hầm, salad, phô mai…với điều kiện nhiệt độ phòng tốt nhất ở mức 16 độ C.