Chateau de L’Abbaye, Haut-Medoc là một chai rượu vang đỏ Pháp cao cấp được sản xuất ở vùng làm rượu vang nổi tiếng Haut-Medoc của Bordeaux. Rượu vang có hương vị mạnh mẽ tuyệt vời cùng với sự phức tạp tinh tế đặc trưng của các loại rượu vang Bordeaux. Vang Chateau de L’Abbaye với vườn nho 12ha trồng 100% Merlot.
Quy trình sản xuất vang không quá phức tạp nhưng được diễn ra cẩn thận và tỉ mỉ. Nho được thu hoạch vào sáng sớm và hoàn toàn bằng tay sau đó đưa về nhà máy để chọn ra những quả đạt tiêu chuẩn. Những trái nho chất lượng được lựa chọn sẽ được rửa sạch, cắt cuống và lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp dưới nhiệt độ lạnh khoảng 20 đến 25 độ C. Sau thời gian lên men thích hợp, nho sẽ được đem đi ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 tháng. Đây là công đoạn cuối cùng hoàn tất quá trình sản xuất vang.
Hương vị Chateau De L’Abbaye
Rượu vang Chateau de L’Abbaye, Haut-Medoc có màu đỏ đá quý tuyệt đẹp cùng hương thơm hoa quả mạnh mẽ, nổi bật là quả việt quất, mận chín và sắc thái gỗ sồi tinh tế. Khi nhấp trong miệng ta sẽ thấy một sự tinh tế với lớp tannin mạnh mẽ cùng một hậu vị dai dẳng đậm đà vị trái cây. Một loại rượu Haut-Médoc thơm ngon, tinh tế, tuyệt vời.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Kết hợp vang cùng những món ăn như:Thịt hầm Osso buco,cừu kho tộ, thịt cừu,thịt lợn nướng trong tương miso,…
Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.