Château Cap Léon Veyrin là một chai rượu vang cao cấp vô cùng thơm ngon của vùng Bordeaux Pháp. Rượu được làm từ 3 giống nho chủ đạo của gia đình đó là 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot với tỉ lệ hài hòa đem lại vị thơm mới mẻ và tinh tế. 3 loại nho này đều được trồng trong khu trang trại với diện tích rộng, thổ nhưỡng tốt. Vị của loại vang này rất nhẹ nhàng phù hợp với hầu hết mọi người.
Những trái nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công và lựa chọn những trái nho tốt nhất để nghiền. Rượu được lên men trong các thùng thép không gì và được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp. Niên vụ 2016 là một trong những năm đáng chú ý nhất của rượu vang Château Cap Leon Veyrin
Hương vị Chateau Cap Leon Veyrin
Vintage 2016 là một trong những niên vụ tuyệt vời nhất ở Bordeaux trong 2 hoặc 3 thập kỷ gần đây. Sau khi bắt đầu decanter khoảng vài phút, Château Cap Leon Veyrin 2016 bắt đầu hé lộ ra các hương thơm tuyệt vời của hoa violet ngọt ngào và mùi hoa oải hương tím. Trên vòm miệng, vang thể hiện sự phong phú, phát triển dần dần với cấu trúc ban đầu căng tràn, mạnh mẽ. Tuy nhiên sau khi thở khoảng 30 phút, rượu lại để lộ ra hương thơm phức hợp của khoáng chất graphite bóng bẩy, với tannin vô cùng mượt và vị axit trái cây tươi tắn. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa tuyệt vời. Kết thúc đậm hương vị của việt quất đen béo và bùi, nhưng được giữ ở vị trí hoàn hảo bởi axit tươi tắn và cấu trúc vương giả của rượu. Nên uống từ năm 2021 đến năm ít nhất 2030
CÁCH THƯỞNG THỨC
Château Cap Léon Veyrin kết hợp hoàn hảo với:
Thịt cừu nhuyễn nướng vùng Puglian
Cà ri rễ củ cải (thel-dala)
Đậu lăng hầm rượu vang với thịt xông khói
Pho mát
Thịt đỏ nướng
Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
THÔNG TIN
Loại vang: Vang đỏ
Quốc gia: Pháp
Vùng làm vang: Haut-Médoc - Bordeaux
Nhà sản xuất: Château Cap Leon Veyrin
Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot