Rượu Champagne Henri Giraud Blanc De Craie là một mẻ rượu tươi trẻ từ Henri Giraud, với thành phần 100% từ nho Chardonnay, trong đó 55% từ Aÿ và 45% từ các thửa ruộng ở Montagne de Reim, vùng Champagne. Những cây nho được trồng trên thổ nhưỡng 100m đá phấn nguyên chất, là lý do dòng rượu này được đặt tên "Craie" - đá phấn.
Rượu được lên men 12 tháng trong các thùng thép không gỉ với lớp trầm tích dưới đáy, cộng thêm khoảng 10% rượu vang dự trữ Chardonnay Aÿ Grand Cru ngâm 12 tháng trong thùng gỗ sồi Argonne. Sau khi pha trộn, rượu được trưởng thành 2 năm trên men trong chai.
Hương vị Champagne Henri Giraud Blanc De Craie
Tuy chỉ sử dụng duy nhất mỗi giống nho chardonnay để làm nên loại champagne này nhưng rượu lại vẫn tỏa ra được khá nhiều mùi hương tươi tắn, thanh tao của đa dạng các loại trái cây khác nhau như quả xoài, quả đào tươi, quả chanh dây, quả bưởi, quả chanh…Những mùi hương này sẽ lần lượt bung tỏa trong khoang miệng của bạn ngay khi ngụm rượu đầu tiên được chảy vào. Và kết thúc đầy sảng khoái với hương vị của quả bơ nhưng lại có chút mặn mà của bánh bơ mặn kết hợp với chút chua chua của hoa quả tự nhiên càng khiến cho hậu vị của người thưởng thức được chân thực, sống động hơn.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu sâm banh trắng này thường được lựa chọn kết hợp với các loại hải sản, cá hồi nướng, các món ăn giàu chất đạm, thịt trắng, thịt nguội, gà xào cay, pho mát tươi và các loại rau củ,…
Nhiệt độ tốt nhất để vang phục vụ thường vào khoảng 10 – 15 độ C.
THÔNG TIN
- Loại vang: Champagne
- Quốc gia: Pháp
- Vùng làm vang: Aÿ - Champagne
- Nhà sản xuất: Champagne Henri Giraud
- Giống nho: Chardonnay
- Niên vụ: NV
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 12%