Rượu Vang Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon đến từ thương hiệu Hope Family Wines của nước Mỹ. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, được làm từ nho Cabernet Sauvignon, có niên vụ thêm ít nho Petit Syrah.
Các giống nho được ủ riêng trong thời gian tối thiểu 11 tháng với sự kết hợp của 10% thùng gỗ sồi mới, 25% đã qua sử dụng và 65% đã qua sử dụng từ hai đến ba lần bằng gỗ Sồi Pháp. Nhìn chung, hỗn hợp được ủ thêm ba tháng với 75% gỗ sồi Pháp mới và 25% đã qua sử dụng.
Hương vị Austin Hope Cabernet Sauvignon
Austin Hope Cabernet Sauvignon có màu hồng ngọc cổ điển, hương thơm ấn tượng điển hình của giống nho cá tính. Hương thơm như một cuộc “tấn công” đầy thú vị của thuốc lá, sô cô la đen, nho đen cùng một chút hương thảo mộc. Trong vòm miệng, rượu lan tỏa tầng tầng lớp lớp vị vani, bột dừa, anh đào ngon ngọt, gia vị làm bánh và vị thuốc lá trở lại đầy mạnh mẽ. Với vị chát tròn trịa, mượt mà, tinh tế và vị chua trong trẻo, đây là một chai vang rất độc đáo và phức hợp.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang Mỹ Austin Hope Paso Robles Cabernet Sauvignon sẽ kết hợp tốt với các món ăn béo và vị umami - có thể là bít tết nướng hoặc thịt heo quay, thịt bò nướng, bánh mì kẹp thịt bò, Gouda già, pho mát Thụy Sĩ nấu chảy, Mozzarella tươi...