Chia sẻ:

Attems Sauvignon Blanc (VMI34)

Tình trạng: Còn hàng Thương hiệu: Attems Estate, Marchesi Frescobaldi

Giá: 640,000₫

Số lượng:

Cam kết 100% chính hãng

Hỗ trợ 24/7

Hoàn tiền 111% nếu hàng giả

Mở hộp kiểm tra nhận hàng

Đổi trả trong 7 ngày

Mô tả sản phẩm

Rượu vang trắng Attems Sauvignon Blanc được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc. Nho của rượu vang này trồng trong những vườn nho, nằm giữa vùng đồng bằng và đồi của tỉnh Gorizia. Một cường độ ánh sáng cao giúp cho nho trưởng thành một cách tối ưu. Điều kiện thời tiết có tầm quan trọng quyết định đối với sự trao đổi chất và sự phát triển của tiền chất hương vị trong tất cả các giống nho.

Vào năm 2019, giai đoạn nảy chồi của nho Sauvignon bắt đầu trên những ngọn đồi nhiều nắng nhất vào ngày 11 tháng 4, hơi chậm trễ so với những năm trước. Một mùa xuân với lượng mưa nhỏ và một tháng lạnh giá của tháng 5 khiến tất cả các giai đoạn hình thái học di chuyển về phía trước khoảng mười ngày. Sauvignon, một loại nho đặc biệt chịu được nhiệt độ thấp, nhanh chóng lấy lại sức mạnh và nở rộ vào khoảng ngày 10 tháng 6, trong một tuần gió mát đặc trưng bởi khí hậu ôn hòa. Ở vùng Gorizia, mùa hè được phân biệt bởi thời tiết tốt với lượng mưa được phân bổ tốt, giúp làm ẩm đất trong những tháng ấm hơn của tháng Bảy và tháng Tám.

Những trái nho thơm ngon chín đều được hái bằng tay từ cuối tháng 8 đến ngày 10/09. Một phần nhỏ của hỗn hợp, khoảng 15%, được hưởng lợi từ thời gian ngắn, nhiệt độ lạnh tránh xa gió lùa. Phần nước ép thu được từ quá trình ép mềm nho được để yên trong 24-48 giờ. Sau đó, quá trình lên men rượu được phép diễn ra trong các thùng thép ở nhiệt độ 18-20 độ C hoặc 12 ngày. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong bốn tháng cùng với lớp men lắng dưới đáy, nhằm tạo thêm độ phức tạp trước khi bán ra thị trường.

Hương vị Attems Sauvignon Blanc

Điểm nhấn đầu tiên khi quý vị tiếp xúc với chai vang Attems Sauvignon Blanc này đó chính là vang sở hữu màu xanh lá cây khá đẹp mắt, khi quý vị khui nắp chai vang ra sẽ cảm nhận được hương vị của một số loại trái cây như cam, quýt hòa quyện cùng hương vị của gỗ hoàng dương, hoa Scotch Broom, bạc hà và một chút vị khoáng đặm đà; đôi lúc quý vị còn cảm nhận được một chút đắng và chát nhẹ được tạo nên bởi đặc trưng của nho.

Với nồng độ cồn ở mức lý tưởng 12,5 %; hàm lượng axit nhẹ, cấu trúc vang cân bằng, tanin mềm mại; hương vị ngọt ngào vì thế vang khá dễ thưởng thức ngay cả khi khách hàng là người già và trẻ em vang cũng để lại sự hài lòng cho khách hàng.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Đặc tính tươi ngon của Attems Sauvignon Blanc khiến nó rất hợp để dùng cùng món khai vị, nhưng nó cũng hợp tác tốt với các loại thực phẩm như thịt gia cầm và các loại thịt nhẹ tương tự, với cá được nướng hoặc áp chảo với khoai tây, măng tây hoặc rau nhẹ và các món first course có nước sốt làm từ pho mát.

Rượu uống ngon nhất khi ướp lạnh ở 10-12 độ C.

THÔNG TIN