Rượu Vang Domini Veneti Amarone Collection là bộ sưu tập gồm 5 dòng rượu Amarone đến từ 5 thửa ruộng khác nhau, ở những khu vực thung lũng khác nhau của Valpolicella nước Ý. Nhà sản xuất đã dành nhiều năm để nghiên cứu thổ nhưỡng của vùng, và phát triển các ruộng nho này, ở 5 khu vực có tính lịch sử của vùng Negrar, San Pietro in Cariano, Sant’Ambrogio, Fumane và Marano.
Một bộ sưu tập mang trọn vẹn vẻ đẹp của con người cũng như thiên nhiên hùng vĩ vùng Veneto, Ý. Đều sử dụng những trái nho xuất sắc đặc trưng nhất của xứ sở với những thung lũng được thiên nhiên ưu đãi đó là Corvina, Rondinella, Corvinone.
Vườn nho làm ra rượu Amarone này nằm ở cực tây của khu vực Valpolicella Classica. Ở độ cao 440 mét so với mực nước biển. Trong khu vực này, 40% những cây nho được trồng ở đáy thung lũng và 60% ở chân đồi độ cao 180 mét trên mực nước biển, từ 120-450 mét trong khu vực Monte. Đất chủ yếu có nguồn gốc trầm tích là một điều kiện lý tưởng cho ra những trái nho chất lượng nhất.
Hương vị Amarone Collection
Mỗi chai vang mang một hương vị đặc sắc riêng nhờ sự khác nhau trong tỷ lệ trộn của những trái nho này. Điểm tương đồng duy nhất của bộ sưu tập này là thiết kế thân chai đồng đều đẹp mắt kết hợp với làn rượu màu đỏ ngọc lựu đậm vô cùng hấp dẫn, quyến rũ. Góp phần tạo nên sức mạnh của một phong cách táo bạo. Cùng với đó là hương vị tròn trịa, thơm ngon, hấp dẫn và chinh phục được cả những tín đồ khó tính nhất. Mỗi một chai vang đều thể hiện được niềm kiêu hãnh của bản thân trong hương vị tuyệt vời, cá tính, riêng biệt.
CASTELROTTO
Chai vang đặc biệt với hương thơm phức hợp, tinh tế và quyến rũ. Vị rượu đậm đà, cân bằng với vị chát tannin mượt mà. Đó là hương vị của trái cây màu đỏ chín mọng như anh đào, mứt trái cây cùng hương bạch đàn, bạc hà, thuốc lá và hương gỗ sồi thơm mát.
MAZZUREGA
Nhiệt độ chênh lệch ngày đêm trên ruộng nho vào mùa trái chín đem lại hương thơm vô cùng phong phúc, với hương thuốc lá và da thuộc ấn tượng. Vị rượu chát đậm quyện với hương gia vị cay nồng nàn cùng với sự xuất hiện của trái cây màu đen như việt quất, dâu chín, mận đen.
MONTE
Hương thơm ấn tượng và kéo dài của mứt quả đỏ. Vị rượu đậm đà mượt mà của quả anh đào nối tiếp với hương vani và vị bánh ngọt hấp dẫn tròn đầy. Một kết thúc hoàn hảo với dư vị ngọt ngào sâu lắng.
SAN ROCCO
Hương thơm đậm đà, kéo dài của đinh hương cùng các loại gia vị. Vị rượu đậm đà, dậy hương khoáng chất, với một cá tính rõ nét của hạt tiêu, quế và bạc hà mát lịm cùng khoáng chất thanh lịch.
VILLA
Hương thơm đậm đà của trái anh đào và tiêu đen. Vị rượu tươi mát, sống động của cà phê, sô cô la và khoáng chất êm dịu. Với kết thúc êm dịu, đủ đầy, thanh mát.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Amarone Collection có nồng độ 16.5% – 17% tương đối cao, loại rượu vang đỏ này cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng với các món súp đậm vị, mì Ý, món ăn vùng Địa Trung Hải, thịt đỏ (bò bít tết, thịt nướng…).
Rượu sẽ ngon hơn nữa khi được bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 15 – 18 độ C. Đồng thời, nên mở nắp chai trước 30 phút hoặc 1 tiếng để rượu thở. Thực khách có thể rót rượu ra Decanter cho rộng rãi và lắc đều vì nó ngăn cản cặn hình thành.
THÔNG TIN
- Loại vang: Vang đỏ
- Quốc gia: Ý
- Vùng làm vang: Amarone della Valpolicella
- Nhà sản xuất: Cantina Valpolicella Negrar
- Giống nho: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Dung tích: 750ml