Dưới đây là một số loại rượu mùi (liqueur) thông dụng mà Cainutban đã tổng hợp:
Flower liqueur (rượu mùi hoa)
Hoa cũng là nguyên liệu để tạo nên rượu mùi độc đáo. Bạn có thể tìm thấy rượu mùi Rosolio (của Ý, làm từ rượu, đường, nước và bổ sung thêm hương vị như cà phê, cam quýt, bạc hà,…); Crème de violette (sử dụng rượu mạnh, hoa có màu tím tự nhiên và hương liệu); Creme Yvette (thành phần chủ yếu là cánh hoa tím parma với quả mâm xôi, rượu, mật ong, vỏ cam và vani),…
Berry liqueur (rượu mùi quả mọng)
Tương tự như trái cây, các loại quả mọng như quả mâm xôi hoặc dâu tây đều làm cho hương vị rượu mùi trở nên đặc biệt. Hơn nữa, người ta có thể tận dụng vị ngọt tự nhiên của chúng hoặc bổ sung thêm mật ong hay chất làm ngọt tự nhiên khác để tạo nên hương vị vừa ý theo nhà sản xuất.
Honey liqueur (rượu mùi mật ong)
Đây là loại rượu mùi có sử dụng thành phần chính là mật ong được kết hợp với rượu nền và một số thành phần khác.
Chẳng hạn: Rakomelo (thức uống của Hy Lạp, gồm có rượu mạnh từ bã nho, mật ong và gia vị - như quế, bạch đậu khấu hoặc thảo mộc), Drambuie (đồ uống của Scotland, gồm rượu Whisky, mật ong, thảo mộc và gia vị), Krupnik (đồ uống của Balan, gồm có rượu mạnh từ ngũ cốc, mật ong và thảo mộc),…
Nut liqueur (rượu mùi hạt)
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt phỉ,… hoặc óc chó đều có thể tạo nên rượu mùi hạt độc đáo. Một số loại phổ biến như: Amaretto (đồ uống của Ý, có thể sử dụng hạnh nhân, đào hoặc mơ), Nocello (đồ uống của Ý, thành phần là quả óc chó và hạt phỉ), Peanut Lolita (thành phần là rượu Whisky và đậu phộng),…
(Cainutban tổng hợp)
