Zacapa Centenario là một rum tuyệt vời hào phóng, phức tạp và hoàn chỉnh. Để làm nên hương vị tuyệt vời của rượu Zacapa Cent 23 các nghệ nhân làm rượu đã tiến hành pha trộn những dòng rum có độ tuổi từ 6 đến 23 cấu thành hương vị phong phú, phức tạp đầy hào phóng của dòng Rum hảo hạng. Sản xuất theo phương pháp Solera, các loại rượu rum khác nhau được hòa trộn với nhau trong thùng gỗ Sherry hảo hạng, quá trình này giúp cho hương vị Rum được hoàn thiện cũng như phát triển thêm những tầng hương vị tươi mới khác.
Ngoại hình: Gỗ gụ màu tối và có độ sánh Mũi: Caramel, vani, ca cao, quế, hương chuối phủ kẹo bơ cứng, vỏ cam và trái cây gợi nhớ đến một loại rượu cognac Vị Giác: hương vị táo / cognac mạnh mẽ, gỗ sồi, vani, trái cây khô và một chút gia vị của quế và gừng. Một chút khói êm mịn, có đường với vani, cà phê, mật ong với gợi ý tinh tế, thơm ngon nhất của bánh marzipan trên vòm miệng