Yume Tre Autoctoni là chai vang đỏ được sản xuất tại vùng Puglia miền Nam nước Ý. Loại rượu vang Yume Tre Autoctoni này được sinh ra từ sự kết hợp của ba giống nho bản địa ở miền Trung và miền Nam nước Ý. Đó là các giống nho Montepulciano, Primitivo và Nerello Mascalese đến từ những cây nho cổ thụ với sản lượng hạn chế và tạo ra một loại rượu vang quyến rũ.
Tất cả giống nho đều được phơi khô trực tiếp trên cành để thu được hương vị nho cô đọng hơn. Sau đó, chúng được thu hoạch bằng tay, cho vào những chiếc giỏ nhỏ để không bị dập nát trong quá trình vận chuyển đến hầm rượu. Có thể nói, nho được kiểm soát nghiêm ngặt từ đầu đến cuối.
Sau quá trình ép lấy nước, ủ lạnh trong 4 ngày ở nhiệt độ 4 ° C, lên men trong 20-24 ngày ở 24 ° C malolactic trong các bệ xi măng và Yume Tre Autoctoni được lão hóa cho 9-12 tháng trong thùng gỗ sồi.
Hương vị Yume Tre Autoctoni
Rượu vang Yume Tre Autoctoni có màu đỏ đậm với điểm nhấn màu gạch garnet. Rượu vang có hương thơm nồng nàn, dai dẳng với các mùi đặc trưng của các loại quả đỏ như quả anh đào, quả mận, quả lý chua đen chín. Ngoài ra, sau khi decant một thời gian, rượu thể hiện rõ nét hương thơm tinh tế của thuốc lá và mùi hương quyến rũ từ bánh mì nướng. Khi nhấp trong miệng, ta có thể cảm thấy vị đậm vị, đầy cấu trúc của vị chát tannic mềm mịn ấn tượng cùng một hậu vị bền bỉ kéo dài với những dư vị của vani và sô cô la.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu sẽ uống ngon nhất khi decant khoảng 30-60 phút trước khi uống. Dùng ở nhiệt độ tối ưu là 16-18 độ C, thích hợp kèm với các món giàu dinh dưỡng như thịt bò, thịt cừu, pho mát lâu năm,…
Đảm Bảo Chất Lượng
Miễn Phí Vận Chuyển
Mở Hộp Kiểm Tra Nhận Hàng
Đảm Bảo Chất Lượng
Miễn Phí Vận Chuyển
Mở Hộp Kiểm Tra Nhận Hàng
