Wild Turkey Bourbon 81 là một hỗn hợp lúa mạch đen cao được ủ chín trong thùng than nặng để có hương vị lớn với độ cồn dễ tiếp cận hơn so với Wild Turkey 101. Nó có hàm lượng lúa mạch đen cao trong hóa đơn nghiền và được ủ trong thùng với một lớp than nặng - kết quả của nó là hương vị và độ phức tạp khổng lồ.
Mũi: Mềm, với nho khô ngọt, quế, bỏng ngô kẹo bơ cứng và một chút tiêu đen. Ngoài ra còn có vị ngọt đậm đà dưới dạng vani, mật ong và chuối caramen. Vòm miệng: Đẹp và cay, với đinh hương và nhục đậu khấu phủ lên trái cây mật ong. Không quá ngọt (một điều tốt) và một cú đấm ngon, rắn của trái cây cay. Hoàn thành: Mật ong mềm và hương vani kết hợp tốt với gia vị.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Quy luật quan trọng nhất mà bạn phải tuân thủ khi thưởng thức whisky là “thưởng thức whisky theo cách của bạn”. Tuy nhiên chúng tôi gợi ý vài cách thưởng thức phổ thông nhất:
Uống nguyên chất (uống neat): Uống trực tiếp, kiểu ly Tulip, Shot hoặc Tumbler.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.