Vang Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino là một chai rượu vang thượng hạng hàng đầu của Ý, được làm từ 100% nho Sangiovese của điền trang Casanova di Neri đặc trưng bởi chất lượng đặc biệt đến từ sự kết hợp của vùng đất có thổ nhưỡng khí hậu phù hợp nhất với nghề trồng nho, từ sự tỉ mỉ trong chăm sóc, từ kiến thức, kinh nghiệm và niềm đam mê của những người làm vang.
Nho Sangiovese đã được lựa chọn cẩn thận và thu hoạch bằng tay trong các thùng nhỏ. Sau khi nho đã tách cuống được đưa vào hầm, chúng được phân loại theo cách thủ công. Quá trình lên men được thực hiện trong các thùng thép ở nhiệt độ 28 đến 30 độ C với quá trình ngâm kéo dài khoảng 3 tuần. Sau đó, rượu vang được ủ trong 24 tháng trong nhà hàng bằng gỗ sồi Pháp mới 80%, tiếp theo là thời gian ủ 12 tháng trong chai. Mới cho ra thị trường tiêu thụ.
Hương vị Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino
Rượu vang Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino sở hữu cấu trúc tròn đầy với dư vị tuyệt đỉnh từ những trái nho chín Sangiovese niên vụ 2015 được lên men với phương thức và kĩ thuật chuyên nghiệp nhất. Hương rượu nồng nàn, lan tỏa mùi trái cây chín mạnh mẽ, quyến rũ nhưng vẫn toát lên được đường nét thanh lịch và hài hòa khi có sự kết hợp của những loại thảo mộc, tuyết tùng và hạt tiêu,… Rượu được ví như một bức tranh hoàn hảo thể hiện đậm nét những đặc trưng của truyền thống rượu vang Tuscany, vừa hoang dã, tự nhiên, vừa cá tính và hiện đại.
Khi thưởng thức rượu, đường nét hương vị đầu tiên của rượu mà thực khách cảm nhận được đó chính là mùi thơm tự nhiên của trái cây chín đọng lại ở đầu lưỡi cùng với một ít vị chát của tannin từ vỏ nho lên men. Điều này đã đánh thức được vị giác của thực khách , hứa hẹn mang lại những trải nghiệm đầy sự mới mẻ và bùng nổ, gây kích thích sự tò mò và ham muốn thưởng thức của thực khách.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang Tenuta Nuova Brunello Di Montalcino kết hợp hoàn hảo với thịt bò nướng, thịt lợn hầm, thịt dê hấp, nướng, thịt cừu nướng, patte và các món ăn sốt gia vị đậm đà.
Vị rượu sẽ trở nên tươi mới và đậm đà nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ từ 16 – 20 độ C.
THÔNG TIN
- Loại vang: Vang đỏ
- Quốc gia: Ý
- Vùng làm vang: Brunello Di Montalcino, Tuscany
- Nhà sản xuất: Casanova di Neri
- Giống nho: Sangiovese
- Niên vụ: 2015
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 14.5%