Vang Talo Malvasia Nera là một loại vang đỏ Ý cao cấp của nhà sản xuất danh tiếng San Marzano, được làm từ giống nho đen Malvasia truyền thống.
Để làm được những chai vang Talo Malvasia Nera thơm ngon chất lượng, nhà sản xuất San Marzano đã tuân thủ những quy tắc sản xuất vô cùng cẩn trọng và kỹ lưỡng. Những cây nho dùng để sản xuất loại vang cao cấp này được trồng ở vùng bán đảo Salento, Puglia miền nam nước Ý. Đây là một khu vực có độ cao 100 mét so với mực nước biển. Đất trồng ở khu vực này là loại hỗn hợp của đất sét, đất sỏi với độ dày khá nông và kết cấu chắc chắn. Đó là điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng cực kì phù hợp để trồng giống nho Malvasia Nera, giúp tạo ra những trái nho chắc khoẻ nhiều dưỡng chất.
Các cây nho dùng để sản xuất vang Talo Malvasia Nera được trồng với mật độ khá thưa, chỉ khoảng 4,500 cây mỗi hecta. Các trái nho được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9 vào buổi sáng sớm ở điều kiện thời tiết mát mẻ. Sau đó, chúng được đưa thẳng đến nhà máy. Ở đây nho được nghiền và trải qua quá trình dầm nước (maceration) trong khoảng 10 ngày. Tiếp theo đó là quá trình lên men cồn với các loại nấm men được chọn lựa cẩn thận. Cuối cùng, dung dịch nước nho lên men này được ủ thêm 6 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai và bán ra thị trường. Chính nhờ quy trình lên men và ngâm ủ kỹ lưỡng trong gỗ sồi đã góp thêm vào sự phức tạp cho hương vị của rượu vang.
Hương vị Talò Malvasia Nera
Rượu vang Talo có màu đỏ ruby đậm đà và sang trọng. Trên mũi, vang thể hiện những hương thơm phức tạp của các loại trái cây chín đỏ và xen lẫn đó là mùi gia vị, quế và ớt xanh. Cấu trúc rượu vang cân đối, mềm mượt dễ chịu với tannin vừa phải và độ acid cao, giúp rượu vang có cảm giác vô cùng trẻ trung tươi tắn. Sau khi uống qua cổ họng, vang để lại một dư vị hơi ngọt dễ chịu, sảng khoái, kéo dài lâu.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang thích hợp dùng cùng các món thịt đỏ như bò bít tết, bò lúc lắc, heo quay, vịt nướng hoặc các món sử dụng nước sốt công phu. Ăn kèm với phô mai Ý độ cứng trung bình cũng rất ngon.
Nhiệt độ phục vụ tối ưu là trong khoảng 16-18 độ C.
Đảm Bảo Chất Lượng
Miễn Phí Vận Chuyển
Mở Hộp Kiểm Tra Nhận Hàng
Cam kết 100% chính hãng
Hỗ trợ 24/7
Hoàn tiền
111%
nếu hàng giả
Mở hộp
kiểm tra
nhận hàng
Đổi trả trong
7 ngày
