Chateau Smith Haut Lafitte là chai vang Pháp đẳng cấp hàng đầu của vùng Pessac Leognan, một vùng rượu vang nổi tiếng của Bordeaux. Một chai vang thơm ngon, hảo hạng thuộc danh sách xếp hạng Grand Cru Classé trong bảng phân loại rượu vang vùng Graves.
Chateau Smith Haut Lafitte sở hữu những vườn nho nằm phía đông nam của Pessac-Léognan, với các tầng thổ nhưỡng độc đáo của đất sét trộn với đá cuội thạch anh và dấu vết của ôxít sắt, giúp nho đạt được độ khoáng đạt đáng kinh ngạc.
Rượu vang đỏ Smith Haut Lafitte là kết quả của nhiều loại nho khác nhau với Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Nho được thu hoạch bằng phương pháp thủ công theo một quy chuẩn khắt khe. Sau quá trình thu hoạch nho sẽ được đưa về nhà máy, chúng nhanh chóng được phân loại và làm sạch cho những bước tiếp theo.
Nho được lên men nguyên quả trong thùng gỗ sồi được kiểm soát nhiệt độ với kích thước khác nhau. Sau đó tiếp tục được lên men Malolactic, trong các thùng gỗ sồi Pháp.
Rượu tiếp tục được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp từ 15 đến 18 tháng, tùy vào từng loại nho. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo chúng sẽ được đóng chai và tiếp tục được lão hóa trong chai, trước khi đưa ra thị trường.
Hương vị Smith Havt Lafitte, Pessac - Léognan, Grand Cru Classés de Graves
Rượu có màu đỏ đậm rực rỡ. Mở rượu lan tỏa hương thơm rất tươi mới của những trái chín màu đỏ (cherry, quả mâm xôi) và vị cay ấn tượng. Hòa quyện cùng mùi trái cây là hương vị của thảo mộc khô, cam thảo, đinh hương, hoa hồi, vị khói và chút vị caramel góp phần hoàn thiện sự phức hợp của rượu. Trong vòm miệng, rượu thể hiện sự hài hòa và tập trung hương vị tốt. Cấu trúc tanin tinh xảo nhưng vẫn mượt mà. Những trái cây đỏ thúc đẩy mùi hương trong vòm miệng với hương vị sảng khoái của dâu tây và lý chua đỏ (red currant). Theo sau là hương vị cam quýt, hạt tiêu, vani và cuối cùng là hương vị khoáng của đá lửa, đất cháy và bút chì.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu phù hợp nhất với tất cả các loại món thịt đậm đà như: thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú săn, gà quay, các món quay, om và nướng.
Rượu vang Pháp cao cấp này được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 16 độ C.
THÔNG TIN
- Loại vang: Vang đỏ
- Quốc gia: Pháp
- Vùng làm vang: Pessac-Léognan - Graves
- Nhà sản xuất: Chateau Smith Haut Lafitte
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cab.Franc
- Niên vụ: 2015
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 14.5%