Rượu vang Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc 2018 – là một trong những chai vang trắng thuộc phân hạng cao Reserva được sản xuất bởi nhà làm vang lâu đời nhất Chile – Santa Carolina. Rượu được làm nên từ giống nho Sauvignon Blanc, một giống nho phổ biến nhất trong số các giống nho để cho ra những trái nho có hương thơm tròn trịa tươi mới góp phần quyết định phần lớn cho hương vị của rượu vang.
Những trái nho Cabernet Sauvignon sẽ được nhà sản xuất thu hoạch vào khoảng thời gian tháng 4. Bằng phương pháp thu hoạch thủ công, người ta mang nho về nhà máy để sơ chế và tiến hành quá trình lên men rượu. Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon được lên men ủ trong thùng gỗ sồi với thời gian kéo dài khoảng từ 6 cho đến 8 tháng trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát khoảng từ 26 cho đến 28 độ.
Hương vị Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc
Rượu có màu vàng rơm nhạt với ánh màu xanh lá hấp dẫn. Hương rượu thể hiện những hương thơm quyến rũ từ hương hoa, khoáng chất, bưởi và đào. Vị rượu đem đến những hương vị tươi mới bởi hương vị đặc trưng của quả lê, đào cùng sự kết hợp hài hoà giữa hương vị bạc hà và chanh tươi. Đây là một loại rượu vang có vị đậm vừa (medium-bodied) với một cấu trúc hoàn hảo và vị chua hài hoà.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Vang Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc kêt hợp lý tưởng để ghép với hải sản, và salad tươi với pho mát. Phục vụ tốt ở nhiệt độ 12 độ C.