Chia sẻ:

Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba (VMI92)

Tình trạng: Còn hàng Thương hiệu: Luciano Sandrone

Giá: 1,200,000₫

Số lượng:

Cam kết 100% chính hãng

Hỗ trợ 24/7

Hoàn tiền 111% nếu hàng giả

Mở hộp kiểm tra nhận hàng

Đổi trả trong 7 ngày

Mô tả sản phẩm

Rượu vang Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba là sản phẩm của niềm đam mê đáng kinh ngạc của Luciano dành cho giống nho Nebbiolo và mong muốn thể hiện cách biểu hiện của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào loại đất mà nó được trồng trọt. Nho được sử dụng để làm rượu vang này được trồng tại một trong những vườn nho lịch sử ở quận Roero – Valmaggiore – nằm trong thành phố Vezza d’Alba.

Valmaggiore là ruộng nho độc đáo với thổ nhưỡng xuất sắc, mà Sandrone phải mất 8 năm chờ đợi đầy nhiệt huyết để có thể mua lại từ 40 nhà sở hữu cũ. Đồi Valmaggiore dốc đứng, như một khán đài, hướng nắng phía nam, hệ sinh thái phong phú và mạnh mẽ. Thổ nhưỡng mềm mại, giàu cát và độ dốc lên dến 45 độ. Nơi đây, Sandrone thu hoạch bằng tay từng hàng một, đảm bảo từng trái nho chín mọng hoàn hảo cho các chai rượu vang của mình.

Sau khi tách vỏ và nghiền nhẹ, phải được bao phủ bằng CO2 để ngâm nước ấm nhẹ nhàng trong khoảng một ngày. Quá trình lên men cồn bắt đầu khoảng 24-36 giờ sau đó từ các loại nấm men bản địa. Quá trình ngâm rượu nhẹ nhàng diễn ra trong các thùng thép mở thẳng đứng trong 7-9 ngày đầu tiên của quá trình lên men rượu. Ngay sau khi lên men rượu, mất khoảng 25 ngày, quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp 500 lít. Rượu được ủ trong những thùng này trong 12 tháng, sau đó là ủ trong chai 9 tháng.

Hương vị Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba

Rượu vang Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba nổi bật lên với hương thơm quyến rũ từ trái cây màu đỏ cùng với cam thảo và cây cô la. Vị rượu rất tinh tế và cho thấy những hương vị đặc trưng của nho Nebbiolo d’Alba. Trong vòm miệng, hương vị ngọt ngào bao trùm những nốt hương tría mọng đỏ ấn tượng. Vị chát mềm mịn được hoà quyện hài hoà cùng vị chua và những hương vị nồng nàn từ trái mọng đỏ, quả nam việt quất đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của Sandrone Valmaggiore Nebbiolo D’ Alba. Cuối cùng, hậu vị thể hiện sự hài hoà tuyệt vời của trái mọng chín cùng những hương vị khoáng dai dẳng.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Rượu vang Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d'Alba kết hợp hoàn hảo với: