Saint James Bitters là một công thức nguyên bản dựa trên các công thức lịch sử, được sản xuất bằng cách ngâm các loại cây và gia vị khác nhau (cây canhkina, cây khổ sâm, cây bạch chỉ, caraway, rau mùi, absinthe, cây nam mộc, v.v.). Những hương vị đậm đặc này trong agricole rum (rượu rum làm từ nước mía) với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị hoa, thảo mộc, cay và đắng, nó sẽ mang lại một lợi thế độc đáo cho bất kỳ loại cocktail nào.