Remy Martin XO Cellar N°28 là một loại rượu cognac hảo hạng. Là sự pha trộn giữa Grande Champagne và Petite Champagne eaux-de-vie. Đây là một loại rượu cognac với hương vị trái cây mềm mượt. Tại Remy Martin, mỗi hầm rượu là duy nhất. Nó được đặc trưng bởi điều kiện lão hóa tối ưu và sự chiếm ưu thế của các thùng cũ. Điều đó giúp cho rượu cognac có hương trái cây hấp dẫn. Mắt: Vàng cháy sáng. Mũi: Phong phú với trái cây kẹo, hương mận, nho khô và hạt phỉ, được nâng lên bởi mật ong. Vòm miệng : Kết cấu mịn như nhung, sang trọng mang đến cảm giác miệng êm dịu và kết thúc mềm mại nhưng kéo dài. Một kết thúc phức tạp của trái cây kẹo.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu Cognac quý hiếm thường được thưởng thức ở dạng nguyên chất (neat), lý tưởng nhất là ly pha lê kiểu tulip để có thể đạt tới hương vị chuẩn mực. Một chuẩn mực, cũng như văn hóa thưởng thức Cognac quý hiếm nói chung là thưởng thức sau bữa ăn. Tuy nhiên, cảm thức theo cách riêng của bạn vẫn là cảm giác ngon nhất.