Rượu vang ÚC Penfolds Bin 389 được hình thành từ 2 giống nho ngon xuất sắc với tỉ lệ 54% Cabernet Sauvignon, và 46% Shiraz nên có thể lý giải cho việc hương vị rượu vang này thật phức tạp và phong phú, với hương sồi, hương cacao, tuyết tùng, vani và cafe ở thời kỳ cuối ly.
Rượu gây bắt bắt với màu đỏ đậm đà, hương vị hào phóng và phảng phất từ việc được chiết xuất tuyệt vời của các loại trái cây.
Với những người uống rượu vang đỏ kết hợp với cấu trúc của nho Cabernet Sauvignon và sự phong phú của nho Shiraz. Họ sẽ dễ dàng cảm nhận được sự cân bằng trong cấu trúc của vang, cùng với đó là tannin hạt mịn và các nhân gỗ sồi, có một vị bền và hài hòa. Những gì chúng thể hiện rất xứng đáng với danh hiệu tuyệt tác của Penfolds.
Nồng độ cồn có trong rượu đạt 14.5%, rượu luôn đảm bảo được sự cân bằng nhất định trong thành phần cấu tạo nên nó.