Vang Pelissero Piani Barbera d’Alba là một chai rượu vang Ý cao cấp, được làm từ giống nho địa phương Barbera khá nổi tiếng. Rượu vang được sản xuất với mục đích tôn lên các đặc tính riêng của Barbera: nồng độ, phức tạp và sự bền bỉ.
Piani, tên gọi của khu vực trồng những ruộng nho để làm nên dòng rượu vang Pelissero Piani Barbera d’Alba, với ý nghĩa là “bằng phẳng” chỉ những phần đồi thoải. Khu vực này đã luôn nổi tiếng với chất lượng nho Barbera. Hương vị thanh lịch của Barbera (thường có màu sắc đậm, vị chua cao, ít chát), với cấu trúc đầy đặn là phong cách đặc thù của khu vực này.
Quá trình lên men mất 15-20 ngày trong thùng thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát. Sau đó, vang được ủ khoảng 8-9 tháng trong thùng gỗ sồi (30-40% trong các barrique 225 lít và phần còn lại trong thùng 50 hecto lít). Sau đó, vang được pha trộn và đóng chai, để yên trong vài tháng trước khi đưa ra bán. Sản lượng thấp, thời gian ngâm lâu và đóng góp của thùng gỗ sồi đúng cách mang đến cho loại rượu này tuổi thọ bất thường, độ phức tạp và tầm quan trọng như không khác gì vang Nebbiolo quý tộc.
Hương vị Pelissero Piani Barbera d’Alba
Vang Pelissero Piani Barbera d’Alba có màu đỏ ruby tươi sáng và mãnh liệt; sự hoạt bát khiến nó trở nên hấp dẫn. Khi ở trên mũi, rượu vang gợi các cảm giác khứu giác rất tinh tế bao gồm mùi hương của quả mâm xôi và quả mận lúc đầu và điển hình là mùi chua nhẹ lúc cuối. Về tổng thể, hương thơm khứu giác của rượu vang mang lại cảm giác dễ chịu và thú vị. Vị mặn và tính axit cân bằng hoàn hảo với vị tannic mịn và mạnh mẽ. Dư vị kéo dài dai dẳng vô cùng sảng khoái.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Một trong những lưu ý khi quý vị thưởng thức loại rượu vang này đó chính là nên thưởng thức chúng khi lạnh và kết hợp cùng một số món ăn thích hợp có nguồn gốc từ thịt đỏ như thịt hươu, thịt nai và thịt bê, thịt lợn, thịt gia cầm để khai thác triệt để vị ngon của rượu.
Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 6-8 độ C.
Đảm Bảo Chất Lượng
Miễn Phí Vận Chuyển
Mở Hộp Kiểm Tra Nhận Hàng
Đảm Bảo Chất Lượng
Miễn Phí Vận Chuyển
Mở Hộp Kiểm Tra Nhận Hàng
