Vang Aro Muga là chai rượu vang thượng hạng của Tây Ban Nha, được sản xuất bởi gia đình danh tiếng Bodegas Muga – một gia đình đã duy trì tất cả các khía cạnh của sản xuất rượu vang Rioja truyền thống.
“Aro Muga” được làm theo công nghệ truyền thống. Nó thuộc về loại rượu vang hiếm – “Red Blend Rioja”. Một trong những loại rượu vang tốt nhất của Tây Ban Nha. Và là biểu tượng cho chất lượng của vùng Rioja và là niềm tự hào của gia đình Muga. Rượu vang chỉ được sản xuất trong những năm tốt nhất. Quá trình sản xuất được kiểm soát rất cẩn thận, bắt đầu bằng việc lựa chọn nho và kết thúc bằng sự lão hóa trong chai có dạng đặc biệt. Số lượng rượu sản xuất bị hạn chế nghiêm ngặt.
Chai vang này là sự pha trộn của các giống nho Tây Ban Nha: Tempranillo, Masuelo và Graciano. Nho phát triển trên đất sét vôi và đất phù sa. Tuổi của cây nho – khoảng 60 năm. Nho để tạo ra “Torre Muga” được thu hoạch càng muộn càng tốt. Để bảo quản tính toàn vẹn của trái cây, nho khi hái giao cho nhà máy rượu được đựng trong các hộp nhỏ. Lên men luôn diễn ra tự nhiên và tự phát trong các thùng gỗ mà không kiểm soát nhiệt độ. Thời gian Maculation khác nhau nhưng có thể kéo dài đến hai đến ba tuần. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ của Pháp trong 18 tháng. Cuối cùng rượu được lọc với lòng trắng trứng và đóng chai nghỉ thêm 1 năm nữa trong hầm rượu.
Hương vị Muga Aro
Vang Aro Muga có màu anh đào thẫm rất đậm cùng chiều sâu sang trọng. Khi ngửi trên mũi, ta có thể cảm được vị trái cây đậm đà của những trái cây nhỏ chín đỏ mọng, mùi quả dại như mâm sôi, dâu đen cùng mùi hoa violet khô và khoáng chất dễ chịu. Ngoài ra còn có vị cay cay của gia vị như quế, tiêu đen, ớt chuông. Trên vòm miệng, rượu vang cho cảm giác đậm đà, với sự cân đối tuyệt vời tạo cảm giác tươi mới. Sự mềm mại của tannin và hương vị hoa quả kết hợp vị khoáng, gia vị trong miệng (giống như hương thơm trên mũi nhưng thậm chí còn rõ ràng và sắc nét hơn), dư vị thanh tao, đầy đặn kéo dài rất lâu. Một loại rượu vang của đẳng cấp.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu kết hợp hoàn hảo với các món như Chuletillas de cordero (sườn cừu mùa xuân), vai lợn nướng với chà xát năm gia vị, cà tím nướng vụn, cà tím và húng quế, thịt cừu,...
Chai vang đỏ này phục vụ tốt nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C
Khui ra để bình Decanter trước 30 – 45 phút khi uống.