Được chế tác từ quy trình chưng cất chuẩn xác 2.81 cùng khoảng thời gian ủ một phần tư thế kỷ đã tăng cường độ phức hợp của hương vị, Mortlach 25 năm tuổi làm xiêu lòng giới sành whisky khó tính nhất với chất rượu đậm đà, phong phú. Dữ dội nhưng dịu êm, từng tầng lớp hương vị như những cơn sóng mạnh mẽ cuốn trôi người thưởng ngoạn.
Rượu mang đặc tính sherry thảo mộc và ô liu xanh, hoa tươi với mạch nha, cam thảo và các loại gia vị ngọt ngào mang đến hậu vị. Gỗ sồi khá dày với trái cây sấy khô phong phú và gợi ý của vỏ cam quýt. Vòm miệng là thảo dược và tràn đầy sức sống với rượu Armagnac.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Dòng cao tuổi nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip để thưởng thức trọn vẹn hương vị.