Mortlach 20 năm được trọn vẹn trong thùng sherry-cask vì vậy hương vị rượu có style sherry đậm đà, được ủ ít nhất 20 năm từ quá trình chưng cất 2.81 lần.
Mũi: Dày đặc, thanh lịch và hấp dẫn. Trái cây khô, gỗ tuyết tùng, da thuộc và thuốc lá. Vòm miệng: Vòm miệng chắc chắn với lớp phủ bóng dầu. Cam quýt thơm. Gợi ý của gia vị gỗ mở ra một vị đậm đà của thịt lợn nướng. Quả mọng, mứt và ca cao ngòi làm tăng thêm độ sáng. Kết thúc: Sâu sắc và phức tạp, với bánh gừng, nho khô và một chút cam thảo.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Dòng rượu cao cấp nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip để thưởng thức sự tinh túy trong từng giọt rượu.