Masseto (2014) (VMI53)

Masseto là một trong những loại rượu Super Tuscan nổi tiếng nhất tại Ý được làm hoàn toàn từ giống nho Merlot. Rượu được sản xuất bởi  Masseto và được biết đến với độ phức tạp trong hương thơm, trái cây phong phú và cấu trúc tanin mềm mượt. Masseto là một loại rượu vang hàng đầu thế giới và luôn nằm trong danh sách những chai rượu vang đẳng cấp được giới thượng lưu săn lùng.

Được trồng trên một terrior đặc biệt, sau khi thu hoạch bằng tay và loại bỏ cuống cẩn thận, nho được đưa vào quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát từ 25 đến 30 độ C kéo dài từ 15 – 20 ngày. Tiếp theo, rượu được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trung bình khoảng 12 tháng. Sau đó, rượu được pha trộn và tiếp tục quá trình lão hóa thêm 12 tháng trước khi phát hành trên thị trường.

Hương vị Masseto

Masseto là loại rượu vang đỏ có tính cách tuyệt vời và phức tạp, cấu trúc tốt với sự thanh lịch, tinh tế. Đương nhiên, ở mỗi niên vụ, rượu vang đều có bản sắc riêng và thể hiện đúng những điều tuyệt vời qua cách mà thiên nhiên ban tặng.

Năm nho 2014 trầm lắng hơn: Trong một niên vụ nơi chất lượng của terroir, sự kiên nhẫn và nghiêm khắc của nhà sản xuất làm cho nho có thể đạt được độ chín hoàn toàn. Masseto 2014 đại diện cho một biểu hiện thanh lịch và tinh tế nhất. Màu sắc đậm đà của vang Ý ngay lập tức cho thấy sự phức tạp và tươi mát với gợi ý của quả mọng đỏ, ngọt ngào, gia vị và một mùi thơm nhẹ của gỗ nướng. Trên vòm miệng, tanin mượt mà với kết cấu mịn được hỗ trợ bởi một trái cây rực rỡ và một độ axit sống động, tất cả được tích hợp hoàn hảo.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Masseto có nồng độ cồn từ 14,5 -15% nên rất thích hợp dùng với các món ăn đậm gia vị như bít tết, thịt cừu nướng, thịt hầm tỏi, thịt gà om, thịt bê hoặc pho mát trưởng thành, các loại thịt trắng nước sốt nhẹ.

Nhiệt độ thưởng thức rượu vang phù hợp sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp Masseto. Với loại rượu này, thực khách nên sử dụng ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.