Macallan Amber được phối trộn từ những thù ủ lâu năm trong thùng sherry với nhau và màu sắc của rượu hoàn toàn tự nhiên, cũng cho hương vị phong phú hơn người anh em của dòng này đó là Macallan Gold.
Màu sắc: Hổ phách.
Khứu giác: Lịch sự, như có vẻ hối lỗi, với hương hoa, mùi ngọt của cam chanh dần lan tỏa, bao trùm một dàn đồng ca vani trên lúa mới gặt. Nho khô, nho xuntan và quế dõi theo kẹo bơ, táo và kẹo bông bước lên sân khấu.
Vị giác: Vị táo xanh tươi và chanh tây hòa quyện với quế. Vị gừng như bay lơ lửng và được thay thế bởi trái cây, với vị gỗ sồi tinh tế mấp mé bên cánh gà.
Hậu vị: Dư vị nhẹ đến vừa với trái cây êm dịu và ngũ cốc, hơi khô.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.
Phối trộn/pha Cocktail: dành cho các dòng Single malt trẻ tuổi.