Gevrey-Chambertin Louis Latour là dòng rượu vang đỏ thượng hạng vùng Bourgogne. Rượu được làm từ trái nho Pinot Noir cá tính có mùi thơm nhẹ nhàng, quyến rũ.
Chỉ cách thủ phủ Dijon của vùng Burgundy 10km, Gevrey-Chambertin là một trong những làng làm rượu vang có chất lượng cao cấp nhất. Thềm đá vôi chia cắt và nhiều đái sỏ, đất đỏ, đem lại phong vị rượu vang đỏ đậm đà và mạnh mẽ.
Những trái nho chín đậm sau khi được thu hoạch trong khu vườn rộng hơn 28 ha, sẽ được ngâm ủ trong vòng khoảng 1 năm trong thùng gỗ sồi. Đây là loại gỗ sồi Pháp đã được qua xử lý đúng cách có mùi thơm tinh tế chứ không quá mạnh. Loại vang này chứa lượng axit khá lớn đem lại sự ấn tượng và mạnh mẽ.
Hương vị Louis Latour Gevrey-Chambertin
Chai vang Gevray-Chambertin lan toả hương gỗ mềm mại từ lý chua đen. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị tròn trịa của cam thảo, lý chua đen hoà quyện một cách tinh tế khắp vòm miệng. Hương vị tiếp tục được phát triển thêm với một hậu vị hơi cay và được tăng cường bởi lượng tanin mềm mại như lụa.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Để tăng thêm hương vị cho ly vang, người ta thường kết hợp với các món nướng, xào, hầm. Bạn có thể làm các món như: thịt gà hầm nấm, vịt nướng sốt mận hay bánh mì nướng sẽ rất thú vị và hấp dẫn.