Corton Clos Du Roi Louis Latour là một chai rượu vang đỏ Pháp cao cấp thuộc cấp độ Grand Cru, được sản xuất ở vùng làm rượu vang nổi tiếng Burgundy. Rượu vang được làm 100% từ giống nho kiêu kì, tinh tế Pinot Noir.
Với sự tiếp xúc hoàn hảo với ánh nắng mặt trời ở vị trí phía trên ngọn đồi Corton, vườn nho Louis Latour được làm theo cách truyền thống. Việc cắt tỉa một cách tỉ mỉ và nghiêm khắc cho phép hạn chế sản lượng thu hoạch và cũng đảm bảo rằng mức độ chín và chất lượng trái nho ở mức tốt nhất. Rượu vang Corton Clos Du Roi Louis Latour có khả năng lão hóa tuyệt vời, lên tới 15 năm.
Các trái nho được dùng để làm rượu vang Corton Clos Du Roi Louis Latour được hái bằng tay từ những cây nho có tuổi đời trung bình 30 năm. Sau khi lên men theo cách truyền thống với thùng mở, rượu vang được ủ từ 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ sồi, mới 25%. Các thùng gỗ sồi được đem nướng vừa phải để tạo hương vị đặc biệt cho rượu vang (mùi gỗ sồi nướng).
Hương vị Louis Latour Corton Clos Du Roi Grand Cru
Rượu vang Corton Clos Du Roi Louis Latour có màu đỏ đậm của đá quý, với hương thơm nổi bật của trái anh đào và mùi thuốc lá, tô điểm thêm mùi thơm của mocha và cam thảo khi nhấp trong miệng. Chất tannin rất mượt mà, cân đối với vị chua dịu. Hậu vị kéo dài dai dẳng, thú vị.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang thích hợp dùng kèm với thịt thỏ, thịt vịt nướng cam, hoặc pho mát trưởng thành.
Nhiệt độ tối ưu để thưởng thức loại rượu này là khoảng 16-17 độ C.