Hennessy VS là loại cognac trẻ nhất của Hennessy. Một sự pha trộn của những eaux-de-vies có niên đại 8 năm trong thùng gỗ sồi Pháp. Hennessy VS Luminous có màu hổ phách trung bình. Với hương thơm ngọt ngào của trái cây, mật ong, caramel và đinh hương, quả hạch và gỗ sồi. Vòm miệng tròn trịa với hương vị trái cây mượt mà của vỏ cam, mận và vani tạo nên một kết thúc kéo dài. Đây là một điển hình trong nghệ thuật pha trộn với phong cách độc đáo pha trộn hương vị ấm áp và trọn vẹn.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Uống Hennessy Very Special với đá: Uống với đá một cách phù hợp nhất, ta nên dùng kiểu on-the-rock, chứ không nên rót rượu vào ly xong mới bỏ thêm một vài viên đá nhỏ. On-the-rock là dùng một viên đá size lớn một chút cho vào ly tumbler, sau đó mới rót rượu lên trên đá để rượu chảy từ đá xuống ly. Khi uống, vừa uống, vừa lắc nhẹ, lắc theo kiểu xoay nghiêng ly một chút để cảm nhận hương, sau đó thì uống.
Ướp lạnh Hennessy Very Special: Rượu Hennessy Very Special có thể được uống bằng cách cho cả chai rượu vào ngăn đá (freezing) khoảng 12 đến 24 giờ để rượu hút được độ lạnh sâu.
Pha cockai : Với hương vị nồng nàn đặc trưng của dòng Cognac danh tiếng, hòa quyện hoàn hảo cùng vị chua nhẹ của chanh, sidecar đúng là một món cocktail tuyệt hảo.