Hennessy Paradis Imperial Cognac là viên ngọc quý của bộ sưu tập Rượu của nhà Hennessy. Nó là tác phẩm của Yann Fillioux – bậc thầy pha trộn rượu hàng đầu nhà Hennessy. Rượu được phối trộn từ các loại rượu eaux-de-vie được ủ từ thế kỷ 19 và 20 nên Hennessy Paradis Imperial là chai rượu cao cấp và vô cùng quý hiếm. Cognac Hennessy Paradis Imperial nổi bật bởi đặc tính độc đáo của nó. Rượu có màu vàng nhẹ hơn so với các loại cognac khác của Hennessy. Điều này là do việc rượu được ngâm ủ trong các thùng gỗ sồi trưởng thành, có ít tannin, để giữ được độ ngon. Tương tự như vậy, bất chấp tuổi đời của eaux-de-vie, Hennessy Paradis Imperial có cấu trúc nhẹ và kết thúc hoàn toàn tinh tế nhưng bền bỉ nhờ hương hoa thanh khiết và sắc nét như một ngày xuân, được tô điểm bằng vị cay nồng của khói.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu Cognac quý hiếm thường được thưởng thức ở dạng nguyên chất (neat), lý tưởng nhất là ly pha lê kiểu tulip để có thể đạt tới hương vị chuẩn mực. Một chuẩn mực, cũng như văn hóa thưởng thức Cognac quý hiếm nói chung là thưởng thức sau bữa ăn.