Greywacke Chardonnay (VMNZ09)

Rượu vang Greywacke Chardonnay là một loại vang trắng cao cấp làm từ nho Chardonnay của hãng Greywacke. Rượu vang Greywacke Chardonnay được sản xuất từ 100% nho Chardonnay chín kỹ, bởi hãng Greywacke – Một trong những thương hiệu rượu vang trắng hàng đầu của New Zealand.

Nho chủ yếu được trồng tại các vườn nho thuộc khi vực Thung lũng Brancott và Fairhall, với thổ nhưỡng chủ yếu là sỏi, đất sét. Phần còn được trồng ở Renwick và Rapaura, với thổ nhưỡng chủ yếu là đất phù sa với một lượng đá sông lớn ở khắp nơi. Với một mùa khô và nắng nóng vào tháng 3, cùng mát mẻ vào thời kì sinh trưởng đã giúp nho có cường độ trái cây tuyệt vời và tính axit hoàn hảo.

Những trái nho tốt nhất sẽ được đưa vào nhà máy để sản xuất rượu vang. Nho sẽ được nghiền nhẹ nhàng để lấy được dung dịch nước nho. Dung dịch nước nho sẽ được lắng nhẹ sau đó sẽ được lên men bằng các loại nấm bản địa.

Sau quá trình lên men, rượu sẽ được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp (20% mới) trong 18 tháng. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo, chúng sẽ được đóng chai và đưa ra thị trường tiêu thụ.

Hương vị Greywacke Chardonnay

Rượu vang trắng Greywacke Chardonnay sở hữu màu vàng rơm tinh tế, thanh mát; cùng phức hợp hương thơm đa dạng, độc đáo từ trái cây nhiệt đới như: quả sung, dứa, bưởi hồng, táo đỏ, cùng chút ghi chú từ hương gia vị, bánh ngọt vô cùng hấp dẫn.

Khi nhấp rượu mang đến hương vị mặn ngọt quyến rũ; cấu trúc đậm đặc, khô; bùng nổ hương thơm của trái cây đem đến những phút giây thưởng thức thú vị và sảng khoái.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Greywacke Chardonnay phù hợp với các món ăn như: đậu tằm và salad phô mai dê (cừu), măng tây nướng với xốt hollandaise, hàu với dưa leo và dấm chanh, nem cuốn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu của loại vang này là khoảng 8 -10 độ C.

THÔNG TIN

• Loại vang: Vang trắng
• Quốc gia: New Zealand                     
• Vùng làm vang: Marlborough
• Nhà sản xuất: Greywacke
• Giống nho:  Chardonnay
• Niên vụ: 2017
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 14%