Grand Vin Chateau Margaux, Premier Grand Cru Classés (VMF105)

Chateau Margaux nằm trong nhóm thương hiệu rượu vang dẫn đầu trên bảng xếp hạng Grand Crus 1855, đã được công nhận từ thế kỷ 17 là một trong những loại vang ngon nhất ở Bordeaux.

Château Margaux Premier Grand Cru Classé là một trong những chai vang cổ điển, độc đáo được xây dựng cho sự vĩnh cữu đại diện cho nhà Chateau Margaux. Được pha trộn bởi các giống nho nổi tiếng và chất lượng như Cabernet Sauvignon (87%), Merlot (8%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%). Sở hữu nồng độ cồn 13% khá là êm ái, chai vang đã mang lại những phẩm chất đẹp nhất của Château Margaux.

Các vườn nho của Château Margaux có sự kết hợp phức của các loại đất đặc biệt của khu vực. Chúng bao gồm đất sét có phấn dưới lớp sỏi thô và mịn, rất thích hợp với Cabernet Sauvignon, chiếm khoảng 75% diện tích rừng trồng. Merlot chiếm thêm 20%, phần còn lại được giao cho Cabernet Franc và Petit Verdot. Như là điển hình cho các bất động sản hàng đầu của Bordeaux, vườn nho được trồng dày đặc với 10.000 cây nho mỗi ha.

Mùa đông, lạnh hơn nhiều so với những năm trước, khiến hoa nở muộn, nhưng hoàn toàn đều đặn. Thời tiết khô và nắng vào mùa xuân đã tạo điều kiện tối ưu nên sự ra hoa diễn ra rất nhanh và đồng loạt. Thời tiết khô nóng này kéo dài trong suốt tháng 6 và tháng 7, đến mức chúng tôi sợ rằng có thể xảy ra căng thẳng về nước, ít nhất là ở những mảnh đất nhạy cảm nhất. May mắn thay, một cơn mưa nhỏ vào tháng 8 đến đúng lúc để đảm bảo sự thay đổi màu sắc nhanh chóng và thường xuyên. Hạn hán, lại đến vào tháng 9, cùng với những ngày rất ấm và đêm mát mẻ, đã cho phép nho cân bằng lượng đường giàu có với độ axit tốt, làm cho tannin của chúng mềm mượt hơn và làm cho hương thơm của chúng trở nên phức tạp hơn.

Hương vị Grand Vin Chateau Margaux, Premier Grand Cru Classés

Vang Pháp Chateaux Margaux Premier Grand Cru Classé nổi bật với màu đỏ ruby đặc trưng. Hít vào mũi, hít hà đầy mê hoặc hương thơm như cánh cửa cửa hàng hoa mở ra, mùi thơm không quá ngọt của thuốc lào anh đào. Khi nhấp ly vang, bạn sẽ cảm nhận được tất cả mùi hương từ sự kết hợp của anh đào, cam thảo, sàn rừng, cà phê espresso kem và rượu mùi dâu đen. Trên vòm miệng, rượu tan chảy thành vị bơ của trái cây tươi, tannin hài lòng và kết thúc đọng lại, mất thời gian đọng lại gần 60 giây trong khi từ từ mở rộng cùng một lúc. Phong phú mà không nặng, loại rượu này rất quý phái và tinh tế. Chateaux Margaux Premier Grand Cru Classé có thể dễ dàng nếm thử, cảm nhận được vị nho cân bằng với lượng đường có axit tốt, kết hợp cùng với tannin mềm mượt và hương vị đậm phức tạp. 

CÁCH THƯỞNG THỨC

Khi kết hợp cùng ẩm thực Chateaux Margaux Premier Grand Cru Classé sẽ là sự lựa chọn lý tưởng nhất dành cho các món ăn Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô), thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ, thịt cừu nướng với gia vị và tỏi, thịt bò và thịt nai.

Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.

THÔNG TIN

• Loại vang: Vang đỏ
• Quốc gia: Pháp                                   
• Vùng làm vang:  Margaux - Bordeaux
• Nhà sản xuất: Chateau Margaux
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Niên vụ: 2011
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 13%