Giesen Pure Light (VMNZ01)

Giesen Pure Light là dòng vang trắng của New Zealand đã làm sửng sốt cả thế giới với những chai rượu vang trắng đầu tiên làm từ giống nho Sauvignon Blanc. Kể từ đó, vang trắng Sauvignon Blanc của New Zealand đã chinh phục toàn thế giới, xác lập nên một phong cách riêng, đặc sắc, thú vị, không lẫn vào đâu được. Ngày nay, Sauvignon Blanc chiếm tới 85% sản lượng xuất khẩu của New Zealand. Nó được coi là quốc Nho của nước này.

Nho Sauvignon Blanc có nguồn gốc từ khắp chiều dài và chiều rộng của Thung lũng Wairau ở Marlborough. Tất cả các vườn nho đều có cấu trúc đất nhiều đá cho phép thoát nước giúp nho phát triển hương vị sớm và là những vườn nho thường chín chậm hơn do đêm lạnh hơn. Điều này giúp giữ được độ tươi và độ sống động của rượu vang trắng, nhưng hàm lượng đường thấp.

Nho Sauvignon Blanc được thu hoạch sớm được ép vào bể để lên men. Quá trình lên men có kiểm soát bằng cách sử dụng các loại men được chọn lọc thủ công về kết cấu và khả năng thể hiện hương thơm.

Trong quá trình lên men, đường trong nho được men chuyển hóa thành rượu. Do đó lượng đường ban đầu của quả càng thấp thì độ cồn của rượu cuối càng giảm. Quá trình lên men được dừng lại để giữ lại một số vị ngọt tự nhiên giúp cân bằng độ chua của rượu vang trắng Marlborough cổ điển. Rượu được pha trộn ngay sau khi quá trình lên men hoàn thành và sau đó được đóng chai.

Hương vị Giesen Pure Light

Rượu thể hiện hương thơm hấp dẫn từ các loại thảo mộc tươi, dứa xanh, kết hợp cùng với những mùi hương tinh tế của chanh bưởi và lá chanh Thái. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị mềm mại, đầy thú vị của sự nhẹ nhàng, thư thái nhưng vẫn duy trì được sự cô đọng từ vị chua của chanh, bưởi và đan xen hài hoà bởi các nốt hương vị ngọt ngào từ quả chanh dây, ổi… cùng hương vị húng quế nhẹ nhàng. Cuối cùng, hậu vị xuất hiện vị ngọt tinh tế và được cân bằng bởi vị chua giòn tan, thứ đã góp phần làm cho loại rượu này có nồng độ cồn trở nên nhẹ hơn và tạo nên cảm nhận thơm ngon và tươi mới.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Rượu vang Giesen Pure Light Sauvignon Blanc là một lựa chọn tuyệt vời với các loại nước sốt thảo mộc , các món gà, đậu phụ hoặc cá, hoặc kết hợp với các hương vị châu Á hướng thảo mộc như ẩm thực Thái Lan hoặc Việt Nam.

Phục vụ tốt nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 6 – 8 độ C.

THÔNG TIN

• Loại vang: Vang trắng
• Quốc gia: New Zealand                     
• Vùng làm vang: Marlborough
• Nhà sản xuất: Giesen
• Giống nho: Sauvignon Blanc
• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: 9.5%