Rượu vang Max Reserva Blend là chai vang đỏ của hãng vang đình đám Errazuriz. Không phải ngẫu nhiên mà Max Reserva Blend lại có sức hút mạnh mẽ người dùng đến vậy. Nhờ sự kết hợp kéo léo và hài hòa của 4 loại nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Petit Verdot đã tạo cho rượu màu đỏ ruby đậm đà và quyến rũ. Những giống nho này đều được trồng và chăm sóc tỉ mỉ tại thung lũng Aconcagua Valley, Chile.
Max Reserva Blend được sản xuất từ 4 giống nho với tỉ lệ hoàn hảo 85% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Nho sẽ được những người làm rượu thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều tối. Đây là 2 thời điểm thích hợp nhất để nho có được chất lượng đạt tiêu chuẩn. Sau đó, chúng được phân loại, sơ chế và nghiền nát lấy nước để lên men.
Nước nho và vỏ được lên men riêng biệt tại những thùng thép không gỉ trong khoảng 18 – 25 ngày tùy giống nho. 25% rượu sẽ được cho lên men malolactic. Tiếp đó, họ cho vang trưởng thành trong những thùng gỗ sồi Pháp với thời gian 12 tháng. Người ta sẽ pha trộn thêm một số nguyên liệu tự nhiên khác để hương vị của rượu được phong phú và đậm đà hơn. Cuối cùng, thành phẩm rượu vang Max Reserva Blend ra đời và được tiêu thụ rộng rãi.
Hương vị Errazuriz Max Reserva Blend
Rượu có màu đỏ cherry với ánh đỏ ruby. Mở rượu lan toả hương thơm quyến rũ từ trái cây đen với một chút giấm Balsamic. Mùi hương tiếp tục phát triển thêm hương từ cây đinh hương, mùi bánh ngọt và trái cây khô. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đặc trưng từ vani, đinh hương, quả anh đào và mận. Kết hợp hài hoà cùng hương vị của thảo dược, bạc hà. Đây là loại rượu vang có hương vị mềm với tanin mềm mại, vị đậm trung bình (medium-bodied) và vị chua tươi mới.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Với hương vị thơm ngon, dễ uống Max Reserva Blend có thể kết hợp được với rất nhiều kiểu món ăn khác nhau từ kiểu Âu sang kiểu Á đều rất tuyệt. Bạn có thể ăn cùng với beefsteak, mỳ ý, sườn nướng, xúc xích hay vịt quay, các món sào nhiều gia vị, salad…
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang 15 – 18 độ C. Hãy để vang thở trong bình Decanter khoảng 30 phút trước khi sử dụng để hương thơm của rượu được lan tỏa tốt nhất.
THÔNG TIN
- Loại vang: Vang đỏ
- Quốc gia: Chile
- Vùng làm vang: Aconcagua Valley
- Nhà sản xuất: Vina Errazuriz
- Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 13.5%