Rượu vang Chile KAI Carmenere Errazuriz là một trong những chai rượu vang Carmenere ngon nhất thế giới. Rượu sử dụng giống nho Carmenere nổi bật với lớp vỏ đậm thơm ngon được trồng nhiều tại Aconcagua, Chile đây là giống nho được thế giới công nhận là giống nho có hương vị ngon nhất hiện nay, đủ để chứng minh lý do tại sao những chai rượu vang Errazuriz KAI Red Carmenere lại có hương vị xuất sắc như vậy.
Những vườn nho sở hữu điều kiện thổ nhưỡng sỏi đá cùng những làn gió tươi mát được thổi mát lạnh từ Thái Bình Dương thuận lợi cho sự phát triển toàn diện, mạnh mẽ của các trái nho nơi đây, hương vị và chất lượng đậm đà, cô đọng nhất.
Rượu được làm từ giông nho Carmenere nổi tiếng được thu hoạch bằng tay và chọn lọc kỹ trước khi được đưa vào chiết xuất lấy rượu trong các thùng thép không gỉ. Sau đó nho trải qua các quy trình đặc biệt để cố định cấu trúc tannin, loại bỏ hương thảo mộc và tạo ra màu sắc đẹp nhất. Rượu sau đó được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp trong 20 tháng.
Hương vị Errazuriz KAI
Rượu vang KAI có màu đỏ thẫm với ánh tím đậm gợi lên màu hoa violet. Mở rượu lan toả hương thơm sâu sắc từ hạt tiêu đen, nấm cục đen, than chì cùng hương nhẹ nhàng của gỗ tuyết tùng, gia vị Á Đông, trà đen và khói. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị phức hợp, hấp dẫn và tinh tế từ quả việt quất, quả mâm xôi và trái cây rừng. Hương vị tiếp tục phát triển thêm bởi sự xuất hiện của quả sung, sô cô la đen, hạt tiêu đen, cà phê rang và chút ẩn ý từ đinh hương. Trong vòm miệng cảm nhận rõ nét vị chua mềm mại và sắc nét, kết hợp cùng vị chát (tanin) mềm mịn và kéo theo hậu vị dai dẳng, đáng nhớ.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Nhâm nhi một ly rượu vang đỏ Errazuriz KAI Red Carmenere cùng với món bít tết béo ngậy hoặc thịt nướng nóng hổi.
Phục vụ tốt nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.