Vina Errazuriz Estate Pinot Noir là dòng rượu vang đỏ cao cấp từ Aconcagua Valley. Nguyên liệu chủ đạo để sản xuất vang là giống nho Pinot Noir được trồng tại những vườn nho cách biển khoảng 12km. Khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Aconcagua đã giúp cho những cây nho tại đây thuận lợi phát triển đem đến những nguyên liệu chất lượng nhất để làm vang. Bởi thế mà rượu luôn thể hiện được những đặc trưng và phong cách riêng biệt không thể nhầm lẫn.
Vào thời điểm thu hoạch, nho được những người nghệ nhân hái bằng tay và vận chuyển cẩn thận về nhà máy. Tại đây, chúng được tuyển chọn kỹ lưỡng sau đó được cho lên hệ thống nghiền nát lấy nước nho để lên men. Nấm men bản địa sẽ tham gia vào quá trình này. Tiếp đó, rượu được trưởng thành trong những thùng gỗ sồi với thời gian lên đến 18 tháng. Cuối cùng, những chai vang Errazuriz Pinot Noir hảo hạng được ra đời và tiêu thụ rộng rãi.
Hương vị Errazuriz Estate Reserva Pinot Noir
Màu đỏ đậm chính là gam màu đặc trưng của loại rượu vang này mà nhà sản xuất đã ấn định cho nó; khi quý vị nhấp ly rượu vang đầu tiên sẽ trải qua nhiều thứ cung bậc cảm xúc hỗn độn như vị chua thanh và chát nhẹ có được do nho đem lại, chốt lại bằng một vị ngọt ngào, thanh khiết từ trái cây chín đỏ mọng như dâu tây, anh đào, mận cùng một số hương vị độc và lạ đến từ gỗ sồi, vani, kem, khói thuốc. Hương vị ngọt ngào của các loại trái cây này sẽ đọng lại thật lâu nơi cổ họng đem đến cảm giác lâng lâng, sảng khoái.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Các món được làm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu hoặc xúc xích, thịt xông khói, phô mai sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với vang. Ngoài ra, một chút salad, bánh mỳ nướng hay socola cũng đem đến những trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.
Errazuriz Pinot Noir cho hương vị đậm đà, rõ ràng nhất khi được uống ở nhiệt độ từ 15 – 18 độ C. Hãy làm lạnh rượu trong xô đá khoảng 30 phút hoặc 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh trước khi mang ra sử dụng.