Dalmore Dominium là một loại rượu whisky có hương vị ngoạn mục được ủ trong các thùng rượu Bourbon cũ của Mỹ và được hoàn thành trong các thùng rượu Mat Jerusalem Sherry. Những thùng rượu Sherry đầu tiên này đã giữ được loại rượu Oloroso tốt nhất trong ít nhất 30 năm trước khi truyền lại hương vị phong phú và phức tạp cho loại rượu whisky trưởng thành. Kết quả là một loại mạch nha đơn sang trọng và suy đồi, với hương vị trái cây đậm đặc trưng của Dalmore và gia vị ngọt ngào.
Hương thơm: Trái cây ngọt ngào, gỗ đàn hương, chanh chua, mật ong, cà phê caramel và một chút gia vị cam thảo. Khẩu vị: nho khô ngâm rượu sherry, kẹo bơ cứng đen và bánh chuối. Kết thúc: Treacle tart, dứa, mứt cam Oxford, gia vị gừng và quả chà là.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.