Dalmore 25 năm được trưởng thành ban đầu trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ. Sau đó trưởng thành lần thứ hai trong sự kết hợp của các mẫu sherry Palomino Fino và các thùng bourbon đầu tiên. Hỗn hợp này sau đó được phối trộn với nhau trong thùng bourbon trước thời gian hoàn thành trong các ống Tawny Port của Portugal.
Hương thơm: trái cây, cam quýt, vỏ vani, kẹo bơ cứng và bánh vả. Vị: vỏ vani Madagasca, kẹo bơ cứng và nấm cục sô-cô-la. Dư vị: syrup cây phong, sô-cô-la đen và bánh gừng tẩm gia vị.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.