Rượu Single Malt Dalmore 21 năm, phiên bản đóng chai giới hạn, trưởng thành trong thùng gỗ sồi trắng của Mỹ (loại gỗ sồi rất quý) trong một thập kỷ, trước khi được chuyển sang thùng ủ rượu trước đây có chứa Matuselem oloroso sherry. Dalmore 21, có hương nho khô, sô cô la sữa, vani và anh đào cùng với một chút hương cam zesty.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thưởng thức Single Malt Whisky, là thưởng thức dòng rượu tinh túy nhất, theo thời gian. Nên uống nguyên chất (uống neat) từng ngụm nhỏ, lý tưởng nhất là dùng ly Tuplip.
Thêm đá (On The Rocks): Kiểu uống cho viên đá khối vào ly Tumbler (Rocks) sau đó rót rượu lên đá rồi thưởng. Kiểu này làm cho ly rượu của bạn mát mẻ hơn. Tuy nhiên kiểu này rượu nhạt hơn và giảm hương thơm.