Cuvée Terlaner (VMI105)

Rượu vang Cuvée Terlaner là dòng vang đỏ Ý đến từ nhà sản xuất Kellerei Cantina Terlan ở vùng Terlano. Thành phần là ba giống trắng truyền thống nhất của Terlano, đó là Pinot Bianco, Chardonnay và Sauvignon, loại rượu cũ này, là một trong những loại rượu được sản xuất khi nhà máy rượu được thành lập, là một loại rượu cực kỳ phức tạp. Pinot Bianco, là giống chính được sử dụng trong cuvée, cung cấp sự tươi mát và cấu trúc axit tốt, trong khi Chardonnay mang lại sự ấm áp và êm dịu dễ chịu và Sauvignon Blanc bổ sung thêm đặc tính thơm hảo hạng.

Thu hoạch và lựa chọn nho thủ công; nghiền nát và tách chiết làm bằng cách lắng đọng tự nhiên; Lên men chậm ở nhiệt độ được kiểm soát trong các thùng thép không gỉ, ủ men từ 6 - 7 tháng một phần trong thùng thép không gỉ (80%) và một phần trong thùng gỗ lớn (20%).

Hương vị Cuvée Terlaner

Cuvée Terlaner 2020 màu vàng nhạt rực rỡ ánh xanh, tỏa hương thơm của táo xanh và đào trắng hòa quyện cùng hương thơm tinh khiết của bạc hà – một phong cách Terlano kinh điển. Vị rượu ngập tràn hương đào sống động, cấu trúc rượu đậm đà mà tươi mát, khoáng đạt cùng một dư vị lưu luyến.

CÁCH THƯỞNG THỨC

Cuvée Terlaner kết hợp hoàn hảo với:

• Đậu tằm và salad phô mai dê (cừu)
• Măng tây nướng với xốt hollandaise
• Hàu với dưa leo và dấm chanh
• Cá hồi hun khói

Thưởng thức vang ngon hơn khi uống ở nhiệt độ 10 -12 độ C.