Ciù Ciù San Carro là một loại rượu vang Ý thơm ngon, đặc sắc được sản xuất từ các giống nho đỏ nổi tiếng Sangiovese, Merlot, Barbera. Đây là một chai vang hữu cơ chất lượng xuất sắc của nhà sản xuất vang hữu cơ hàng đầu Châu Âu Cìu Cìu.
Ciù Ciù San Carro được làm từ các trái nho Sangiovese, Merlot và Barbera được pha trộn tỷ lệ gần như nhau. Các cây nho được trồng tại thị trấn Offida và Acquaviva Picena, thuộc tỉnh Ascoli Piceno, trong một khu vực đất sét hỗn hợp ở độ cao 300 mét trên mực nước biển. Các trái nho chín kỹ được thu hoạch vào nửa cuối tháng 10 sau đó được đem về nhà máy để ép lạnh. Rượu sau đó được lên men theo cách truyền thống trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát. Sau đó vang được ủ khoảng 6 tháng trong thùng trước khi đóng chai tiêu thụ
Hương vị Ciù Ciù San Carro
Vang Ý Ciù Ciù San Carro, một dòng vang đỏ đơn giản và mạnh mẽ nhưng vẫn duy trì được sự thanh mảnh và hài hoà trong vòm miệng. Rượu có màu tím ấm áp với ánh đỏ ruby hấp dẫn từ mùi hương của quả anh đào và trái mọng đỏ. Vị rượu đem đến những hương vị tươi mới, thể hiện rõ nét những sắc thái đặc trưng vốn có từ vùng đất Marche – nơi được mệnh danh là “the new Tuscan” tại Ý.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang Ciù Ciù San Carro thích hợp uống cùng các loại thịt đỏ, sườn nướng, bò hầm, và phô mai lâu lăm.
Thưởng thức ngon nhất khi ướp lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ. Nên để bình thở từ 30-60 phút trước khi uống.