Rượu vang Ciù Ciù Gotico là một chai vang đỏ Ý cao cấp của nhà sản xuất vang hữu cơ hàng đầu nước Ý Cìu Cìu. Ciu Ciu Gotico là một loại rượu thanh lịch được làm từ sự pha trộn của hai loại nho đỏ nổi tiếng nhất ở Ý – Montepulciano và Sangaguese. Màu sắc trái cây mềm mại của Montepulciano phù hợp với các nốt hương đất và gỗ biểu cảm hơn của Sangiovese.
Rượu vang được sản xuất từ các giống nho Montepulciano và Sangiovese trồng tại các thị trấn Offida và Acquaviva Picena, thuộc tỉnh Ascoli Piceno, trong một khu vực đất trồng hỗn hợp ở độ cao 300 mét so với mực nước biển. Các trái nho sẽ được thu hoạch thủ công vào nửa cuối tháng mười, sau đó đem ép lấy nước và lên men theo kiểu truyền thống. Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu vang sẽ được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, tiếp theo đó lại được ủ thêm 6 tháng trong chai cho ổn định chất lượng trước khi bán ra thị trường tiêu thụ.
Hương vị Ciù Ciù Gotico
Rượu vang Ciù Ciù Gotico rất thích hợp để uống sau khi ủ khoảng 2-3 năm kể từ vụ thu hoạch. Quá trình ngâm ủ lâu đã mang lại cho rượu vang sự sống động, nhấn mạnh sắc thái màu hổ phách và độ mịn như nhung.
Rượu có màu đỏ ruby đậm pha lẫn một chút ánh tím sang trọng, quyến rũ; khi quý vị khui nắp chai vang ra sẽ cảm nhận được hương thơm của nhiều loại trái cây như mâm xôi, anh đào, dâu đen, cherry; phảng phất hương thơm của hoa, gỗ sồi, hạt tiêu mang đến sự tươi ngon, sánh mịn trong từng giọt rượu khi quý vị thưởng thức.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Rượu vang kết hợp hoàn hảo với các món vịt tiềm, bò lúc lắc, thịt heo quay, xúc xích khô.
Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.